回了食店，店铺里众人正忙活着。

有几位客人挤在食案前，正拿不定主意要选哪些食材做什锦砂锅。

更多的则是坐在桌边，耐心地等着自己那份什锦砂锅炖好了上桌。

经过这几日的制作售卖，大家各自配合默契，忙而不乱。

沈钰见没有需要自己帮忙的地方，各色食材也都准备的很充足，就和李氏打过招呼，回了后院灶间。

她去玉诚房间拿了纸笔，坐在灶间的桌边，看着旁边架上子摆放着的各种食材，开始写写算算。

写下各种能用到食材的价钱，算着每日要做些什么饭菜，才能让役夫们吃得饱又能吃得好，还能不用自己往里贴银钱。

写了好大一会子，沈钰才满意的停下笔，看着自己写下的几样菜式，心里觉得有了底。

收拾了写好的食谱和纸笔，沈钰起身去店铺里帮着做事去了。

过了晌午饭时，客人陆续少下来，大家才有了空闲，等到店铺打烊后，沈钰就把去县衙后的事说了说。

李氏是做母亲的，那群被征役来干活的陌生人吃不吃得饱她才不操心。

听了沈钰的话，首先想到的，是自己的女儿要去受罪了。

她满心忧虑地道：“已是冬月了，这在运河边上洗菜做饭，那得多冷啊。”

“你一个姑娘家哪里受得住，要不还是我和你姜大娘一起去吧。”

姜氏也觉得不该让沈钰去。

六十个壮汉吃饭，那饭量可不是闹着玩的。

沈钰一个小姑娘哪里做得来，就是她和李氏两个做起来也是吃力。

她甚至提出干脆还是在食店里做，做好了用车子拉过去。

工地那边的灶台多备些蒸笼，把饭送过用蒸笼热一热。

人多力量大，大家一起做还快一些。

沈钰忙摆摆手，笑道：“大家不用担心，虽说吃饭的人多些，可是做饭的不只我一个。”

“陆公子把六顺和七喜两个都拨给了我，他们两个可比你们有力气多了，可以帮着我一起做的。”

“而且大锅饭不像咱们食店里的饭菜这样精细，咱们家的锅灶做这个也不合适。”