可是在此地,这些好吃的却都被当作不能食用的部分,做了猫粮狗粮,实在是太可惜了。
在吃货的眼里,无论什么食材,都没有贵贱之分,只有好不好吃之别。
沈钰打算先从易于被接受的猪脚做起。
先少做些自家吃吃看,看看周围的人能不能接受这些,。
若能接受,就在店铺售卖,然后再做其它的。
若不能,就只好关起门来,自家享受这些美食啦。
前些日子沈钰曾和伙计说过,拜托他回去转告掌柜的,下次屠户再来送肉时,帮她定些猪脚。
小伙计满口答应,还问沈钰是打算养大狗还是养小猫。
若是养小猫,肉铺子隔壁就是卖各色鯗鱼的铺子,他可以帮着买价钱合适的小鱼干带过来。
沈钰怕说出是打算做菜自己吃,小伙计会不理解,就笑称是打算养只大狗来看家护院。
小伙计满口答应,说回去就给掌柜的说一声,等猪脚有了,再送肉时就一并给送过来。
今日伙计给带了八个大猪脚,一问价钱,居然一个才八文银钱。
这还是因为沈钰只定了几个的缘故,若是定的多,还要更便宜一些。
八文一个!
不是一斤!
而是一个!
沈钰随意拿起一个掂了掂,差不多一个就快两斤重了!
沈钰听到报价时,简直都惊呆了。
想想后世那比五花肉要贵上许多的猪脚,现在这个价钱和白捡有什么区别!
猪肉的价钱本就不高,而且自从她开食店每日定的数量越来越多了后,店主人认定沈钰的食店大有前途。
为了保证沈钰不换供货商,索性主动降价,价钱定的更优惠了。
像那些熬煮高汤的筒骨,从象征性的收点银钱,后来干脆直接免费送,时不时的,还会多送些排骨当作饶头。