“那能换什么名字呢，难道还叫东坡肉？”
杨迟凝神想了想道：“昨日那道蒸肉在灯下观之，颜色油润红亮，五花肉方正分层，形似琥珀，不如就取其形，叫做琥珀肉如何。”
“琥珀肉。”
在场几人喃喃念了一遍。
在沈钰这个思维理性，只会老老实实根据食材和烹饪方法取名字的人听来，只是觉得还行。
好多菜式都是因形取名，如那菊花豆腐羹，就是因成菜如一朵白菊花而得名的。
陆铮却觉得很好：“妙呀，形如琥珀，颜色也是如琥珀一般红褐透亮。”
“而且这琥珀是佛教七宝之一，世人皆知，吃者有福啊。”
经他这样一解释，沈钰这些人也觉出这名字的好来，忙蹲身郑重行个福礼：“多谢先生赐名。”
杨迟温和笑道：“快起来，不必多礼。”
“陆兄，这道菜名字有了，若是由你这位县令大人亲自写上一张菜式食单挂在墙上，想必这道琥珀肉会更受欢迎吧。”
陆铮一想，确实如此，就爽快地道：“回去我就给写上一张食单，到时差人给你送来。”
杨迟却摇摇头：“依为兄愚见，陆兄不妨就在这里写，百姓们亲眼看到才好。”
“你想想，若是人们知道这食店里有道猪肉做成的菜，县令大人不但自己喜欢吃，亲自给起了名字，还亲手书写了食单。”
“那人们会不会也想过来尝尝，这道让县令大人都大加赞赏的菜式呢。”
陆琅也赞同地点头：“杨伯父这法子好，这样会让百姓也知道县令大人也吃猪肉，就不会这么嫌弃猪肉啦。”
杨迟转而对沈钰笑眯眯地道：“沈姑娘，若还会做些别的用猪肉为食材的菜式，不妨多做几样在食店里售卖。”
“有了县令大人亲手写的食单，你的小店，生意就要火起来了。”
陆铮原本就爱写写画画，杨迟的这一提议正是搔到了他的痒处，他哈哈一笑，爽快地道：“那就依着你们，在这里写食单。”
沈钰在旁听着，心里乐开了花。
没想到在府台大人的推波助澜下，原本只是给一道菜起个名字，却变成了县令大人亲笔题名这样一个结果。
名人效应在哪个时代都有用。