李氏接过去看了，又用手小心地试了试刀锋，赞道：“这刀看着可真不错，可比咱家用着的那把钢口好多了。”
七喜在旁道：“这把菜刀用精钢打造，据说切羊肉如切豆腐，片鱼脍如切萝卜。”
“请来的大师傅在宴席上当众片鱼脍，就用和这把差不多器型的刀切的，鱼片其薄如纸，都能透光。”
“少爷见大师傅的刀又快又好用，就问了他的刀是哪家铺子打造的，特意寻了去，在那里买了这把刀。”
“掌柜的说这把刀器型小巧，适合女子握持，听他讲，京城有名的厨娘柳娘子就用这种刀呢。”
沈钰边听七喜念叨，边用手握着感受了一下，索性走到小灶间切菜蔬的菜板前，用布巾擦了一下刀，就拿起一块豆腐细细切了起来。
这把刀看外形不起眼，拿起来一下刀，就能感觉出和家里原来的菜刀立分高下。
随着细密的刀声起落，沈钰越切越觉得顺手，一块豆腐一气呵成，切完后，沈钰弯下腰，眯起眼睛细看了一下，满意地点点头。
李氏她们在旁却看不出个所以然来，见沈钰切完了，那豆腐还和原来的形状一样，完好的摆在那里。
李氏不由出声问道：“这是切完了吗，没什么变化呀？”
沈钰微微一笑，转身去拿了个盆子装了大半盆清水回来。
她用刀把切过的豆腐从底部托起，放进了水里。
用手托着豆腐的底部轻轻抖动两下，顿时，一朵圆团团、细绒绒的白菊花在水中绽放。
随着盆中清水的荡漾，细密的豆腐丝也轻轻摆动着，如同一朵真实的娇嫩花朵在随风而舞。
七喜瞪大了眼睛，脸都快趴到盆子边上去了。
李氏和姜氏都一脸惊喜，只知道沈钰的厨艺好，没想到刀功也如此之好。
以前没有展示过，看来都是被家里的菜刀给耽误了呀。
沈钰在旁暗笑，文思豆腐真是道用来炫技的好菜色。
无论是在哪里，小小一块豆腐切完，都能惊倒一圈人。
不枉她当初图好玩、图装酷苦练许久，不知吃了多少块切失败的嫩豆腐，才练成这项技艺。
七喜脸上犹带着震惊直起腰来，钦佩地道：“姑娘，你可太厉害了。”
“这刀功，比那位片鱼脍的大师傅还要好，我爹要是见了你，非得追着你拜你为师不可。”
沈钰心里得意的直冒泡，脸上却仍是一派谦虚：“哪里哪里，这把刀确实不错，要不用这把刀，我也切不了这么好。”
“真是谢谢陆公子了，替我转告他，我很喜欢他带的这件礼物。”
七喜一听这个，脸上乐开了花，连连点头：“一定一定，公子要是听到姑娘这样说，肯定也很高兴的。”
七喜见任务完成了，就要告辞。
李氏却赶紧拉住他：“陆公子这么老远给我们带了礼物，你空手回去我怎么过意的去。”