“快点开始清理吧，早点收拾出来，就能开张了。”
说起来容易，可真要把这店铺收拾利索，可不是一日两日的功夫。
除了早上摆摊和晌午送餐，其余时间里，全家人齐上阵，加上每日准时过来的周大郎，和一有空闲就跑过来的七喜。
五个大人加上三个十来岁的孩子，整整收拾了两日，才把店铺里那些碎土块给清理干净了。
第三日上午，在扫掉那些土渣后，终于露出店铺里用青砖铺就的地面。
沈钰看着这地面不禁皱眉头，砖面油腻腻的不说，还好多都是碎了的，让人看着就觉得破破烂烂到处脏污。
这样怎么能开食店呢。
沈钰和李氏商量：“这地面太脏了，就是算是整个铲一遍也还是脏污油腻的，饼店开了多年，这地上的油泥都不知有多厚了，还是全部换掉吧。”
李氏看这地砖也确实不太像样，可是看看这店铺纵深不小，约摸数一下，整间屋子换下来，大概要几百块青砖了。
李氏有些犹豫：“不知这边的砖石要多少银钱一块，再加上要找人来铺，这样整间屋子换掉，可要用不少银钱吧。”
七喜在旁热心地道：“这个我知道，县衙里前些日子整修过牢房，用到过大砖。”
“我们少爷前些日子在吕师爷那里，帮着看账本时说过，此地的大砖是二十文一块，小砖是七文一块，做活的工匠一天的工钱是三百文，包一餐晌午饭。”
七喜看看了这地面道：“你们这是个小食店，用不着铺大砖，大砖烧制起来容易碎，价钱也贵，店铺里铺小砖就行。”
“这原来的砖也是小砖，工匠手艺好的话，铺出来也平整大方的。”
沈钰低头数了数一排砖的数量，估摸了下，这样一间屋子约莫要四百块砖，一天也就能铺完。
算上工匠的工钱，统共三千三百文就能把这地砖给换了，还算可以。
沈钰把价钱报给李氏，李氏虽然心疼银子，也知道这笔银钱是非花不可的。
李氏抱怨着道：“那就换吧，这地面确实油泥太重，脚踩上去都粘腻腻的，换做是我，我也不愿来这店里堂食。”
沈钰就问七喜道：“砖石在哪里能买到呢？”
七喜却一脸茫然地摇摇头：“这个我可不知道，这些事都是吕师爷差人办的，要不我回去问问。”
周大郎在旁道：“我知道哪里有卖砖石，就是不知卖给县衙里会不会价钱更低些。”
七喜嘿嘿一笑道：“这个简单，你就说是县尊家的四公子要用，不就行了。”
沈钰赶紧道：“这可不行，还是直接说是这边食店要用吧。”
说完就让周大郎现在去问问价钱，顺便把工匠找来，让他看下屋子的大小，报一下工费。
周大郎应声去了，不大一会功夫，领了两个人过来，一个看打扮像是个商铺的大伙计，一个是位工匠师傅。
那商铺的伙计倒是个实诚人，还用独轮车推了七八块尺寸、颜色各不相同的方砖过来，让沈钰方便挑选。