“你们中，有哪些识字的站出来。”
人群中的人互相看了看，最先走出来的是一个中年男子，他腰背挺直，静静地站在一旁。
看见有人出来了，立马又有三个人走出来，和第一个男子站成一排。
白夏看着几个人，“都说说，以前是做什么的。”
四个人异口同声道：“账房。”
白夏问牙行要了四份纸笔，在上面出了几道简单的题目，“这里有几道题目，你们先算算。”
几个人神情据是紧绷，从没有见过谁家买人要做题的。
第一个站出来的男子看到上面的题目后沉思了片刻才提笔写下，另外几个面带难色，有人大着胆子问：“能否给我们一个算盘。”
中人很是配合的去拿了算盘来，拿到算盘后，手指翻飞，一阵眼花缭乱，算珠噼啪响，不多时就把答案算出来了。
第一个提笔的人反而落在了最后。
白夏拿过几个人的纸看了看，字迹工整，答案也都对，点了点，对着第一个男子道：“你叫什么名字？做账房几年了？以前是在哪里做账房？”
那人稍愣，立马回答，“回小姐话，小人叫马向元。做账房十多年，前主家是邻县一个地主家。”
白夏微点头，“成，你们先退下去吧。”几个人面面相觑，心下一沉。
“会做菜的，厨艺好的出来？”
立刻又有四五个妇人和一个小姑娘站出来。
白夏先问的那个小姑娘，“叫什么名字，今年几岁了。”那个子看着还没有她高。
“回小姐，我叫东儿，今年十四岁。”她刚回完话，只听牙行的管教婆子呵道：“规矩都学到哪里去了，回小姐话要自称奴婢。”
东儿狠狠瑟缩了下，白夏皱眉，冷冷瞥了眼那个婆子，管教婆子被白夏那一眼看得心惊，往后站了站，缩着脖子再不说话。
“你会做什么菜？”
东儿说了几道菜，全部都是普通的农家人吃的菜食，队伍里有人嗤笑，“这都是什么旮沓里的菜。”