前天盘账，光白夏的仙草冻一个月都赚了几十两银子。她的钱匣子都百多两银子了。
卤味一个月的钱更是不用说，比仙草冻还赚钱。
老白家这几个月真的赚了不少钱，不过白老头说钱不露白，所以家里除了伙食好点，其他和以前还一样。
白夏觉得买头牛和驴非常有必要。
“奶，咱家现在每天雇三爷爷家的牛车，一个月也不少钱，若是我们自己买了牛，这笔钱就能省了。”
“再说了，有头驴帮着拉磨，能省多少力哟。”
方婆子好笑，“等晚上人都在家，咱们商量商量。”
磨了一上午，总算是把大米浆和糯米浆磨出来了，把浆水倒进布袋子系好口子，然后用大石头压出水来，明天就能晒粉了。
吃完中午饭，白夏又开始做澄粉。
所谓澄粉，其实是小麦淀粉。
把小麦倒在盆里，加入水不停的揉，揉成一个光滑的面团，然后盖上一块布让它发酵半个时辰，由于现在天气热，白夏估摸着只需两刻钟。
算着时间，白夏拿开布一看，面团胀大了一些，她用手指戳了戳，面已经醒好了。
盆里装了水，白夏手不停的揉搓面团，不停的更换水，直到水变成清澈，算是全部洗出来了。
洗出来的水沉淀好，把水倒掉，剩下的就是澄粉了，白夏把粉倒入竹匾里，放到太阳下晒。
等这些粉晒好了，再做月饼馅儿，太早做了，不用完的话容易坏。
晚上，白夏提出了要买牛和驴的事情。
一家子人都有些懵，他们每天摆摊赚钱，根本没想到家里已经有钱买牛了。
“大家都想想，全家人投票决定。”白夏开口，“少数服从多数。”
这时候的牛就像后世的车，买牛可是一件特别重大的事情。
并且，牛在古代有着非比寻常的地位，不是病死老死不能宰牛的。
一家人想了一会儿，白夏估摸着时间，“现在开始投票，同意买牛的举手。”