“小陈啊，没想到你居然能想到这么远。”

“是呀，等未来各个公社的菌菇集中出棚的时候，必定出现过剩的情况，菌菇的加工处理，的确很有必要。”

陈平安都说完了，李团长也都知道了，韩伟只能帮着分析，尽力参与进去分一杯羹了。

菌菇脱水是最简单的加工办法，追求速度的，可以建设烘房快速脱水，而最简单和常用的民间办法就是晒干，只是相比烘干速度慢了一些而已。

所以这种处理办法毫无技术含量，不是好的处理办法。

制罐，不仅仅适用于菌菇的深加工，还适合其他水果蔬菜。其中水果罐头最受欢迎。

盐渍……

投入小，工艺简单，不需要专业设备，是最合适现在公社或者军属企业发展的方向。

李团长提供地方和人手，公社提供原材料，陈平安提供工艺，这是一个三方合作。

相比人手和原材料，陈平安提供的工艺好像不值一提，别人学会以后，随时能把他替换掉。

但是，陈平安有灵田空间就不一样了。

“厉家秘方”能控制招待所后厨，也一样能让简单的盐渍工艺变得无可替代。

“最早那一批建设大棚的公社，应该都有蘑菇了出棚了吧？”

陈平安记得，去年开始，就有公社模仿红星公社的蘑菇大棚开始种植了，虽然经过大雪洗礼，倒下一批，但是成功的人也不少。

“的确是这样，但是这些蘑菇，比起各个公社的人口来说，还是太少了。真正爆发的时候，应该在三月底。”

“而且，现在城里的菜站已经有鲜蘑菇在卖了，价格定的是五毛，这可不便宜呀。”

陈平安最近还真没关注过菜站的情况，不过这鲜蘑菇卖五毛一斤，价格可真不低呀。

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“建棚的成本，冬天还需要给大棚升温，消耗木柴，价格能低了嘛。其他大棚蔬菜更贵，都赶上肉价了。”

菜站冬天售卖的西红柿、小黄瓜那比鲜蘑菇还贵呢。

“天气越来越暖和了，大棚也在减少木柴消耗，鲜蘑菇的价格很快就能降下来了。”

“夏天多买蘑菇晒干，到冬天用热水一泡，就能吃上鲜蘑菇，按道理来说，这蘑菇应该不愁卖吧？”

李团长对于蘑菇深加工的项目还是有所顾虑。

“放心吧，我的加工工艺有独门秘方，到时候你们就知道了。”

“你要是不相信，到时候我让人做点儿菌菇酱和盐渍菌菇来给你们尝尝。”

“至于团里的被服用品这些，交给我们轧钢厂的劳保厂就行了，专业大型机器，比你们自己做效率高多了！”

经过跟李团长的友好协商，陈平安为劳保厂争取了一个大单子。

这卫戍团服役人员加上后勤和随军人员的，也有一万多，不比轧钢厂人少。接过这个大单子，加上轧钢厂，够劳保厂干个大半年的了。

想到就干，陈平安直接就给轧钢厂招待所打了个电话，让厉师傅做一份菌菇酱出来并且叮嘱要用秘方做。

对于陈平安来说，香菇的深加工只是第一个，以后办一个蔬果加工厂才是他想要的。