“于谦，剜西瓜！”
好家伙，于老师团团转，一脑袋汗。
两道某同时做，对郑秀生都是小意思，手里扇着茄子，让潘盼切小料，嘴上还叮嘱那边：“把琼脂熬上！”“哪个是琼脂？”
“这个这个！”
于谦拿着锅对镜头展示，里面是银耳似的东西，道：“这东西是做果冻，做八宝粥的吧?”
“对对，就是鹿角菜啊，石花菜啊，经过提炼以后就变成了琼脂，你还挺懂的啊?”
“略懂略懂，没事瞎做。”
于谦嘴上略懂，手上娴熟的不得了，依照郑秀生的指示，把琼脂熬开往西瓜汁里一倒，然后搅匀，撇浮沫。红润润的倒进几个小碗里。
送冰箱冷冻室，冻十分钟，跟着熬糖。
那边煸完茄子，又开始煸肉丁，一老一小配合孤独默契，郑秀生边做边讲，叫一个细致，全是基本功。
“你看，肉丁为啥切大点啊?”
“一煸就小了。”
“哎对!”
潘盼慢慢的也不紧张了，这就是处在自己擅长的领域，平凡者也会有自信。
不一会，两道菜搞定，茄子氽面一大盘，西瓜露浇上糖汁三小碗。
端屋里，仨人一坐，开吃！
“吃面得有醋蒜，这个醋加的，嘿！绝了！”
“尝尝西瓜露，嚯！”
“一股凉气儿和薄荷味冲到嗓子眼，这比西瓜好吃多了，跟我小时候一个味儿，就叫一地道！”
潘朌愈发放松，时不时也能开句玩笑，三个京城人，也算老中青三代，吃顿饭把全城的路都给刨了，就剩地道。张茵笑得不行，姚远冲于谦比了个手势，吃差不多就得了，说词儿，你特么说词儿啊！
哦对！于谦差点忘了，说词儿才是关键，就指着升华主题呢。（有了）