听到安歌的话,众人不禁有些疑惑,道:“白兰地?果酿酒我知道,这白兰地不是洋酒吗?”
“哈哈,其实这白兰地啊,就是一种手法而已。”安歌闻言,不禁摇了摇头,解释了起来。
白兰地,人们一听就是洋酒。
在加上,老是有人说,白兰地就是葡萄酒的灵魂什么的,人们就更觉得这玩意是洋酒。
实际上如果将这三个字翻译翻译。
其实就是在说,烧制过的酒。
也就是蒸馏酒的意思。
只要是以水果为原材料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒,经过蒸馏,那么,就是白兰地。
也正是因为这样,觉得多数正常情况下,还会在白兰地的前面加上酿造它用的水果的名字。
例如,苹果白兰地、葡萄白兰地、樱桃白兰地等等。
而安歌这边的,自然就是蓝莓白兰地、高粱果白兰地等等。
简单来说,通过蒸馏之后,度数肯定会上升。
其次,因为酿造这些酒用的都是水果。
所以说,高度数,杂质少的水果酒,就是白兰地。
听着安歌的解释,众人顿时焕然大悟。
原来是这个样子的啊!
在知道这些之后,众人脸上期待的神色,变得更加浓郁起来。
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这玩意听起来是真的新鲜,尝试一下,应该是一个很不错的体验。
当然,
除了这种想法,他们还有另外一种想法。
那就是,产业。
作为龙江人,其实他们都有喝过,最起码也见过蓝莓果酒和白酒。
特别是蓝莓白酒。
已经算是非常具有地域特色的一种酒类。
基本上人人都会去碰一碰。
听着安歌的意思,其实那白酒,可能就是白兰地。