那日,太子舍人王启明邀请翊前将军陈伯固来江蒲一游,侍郎孔祀作陪,还有太子门大夫沈瓘;
傍晚时分,四辆豪华马车停在幻影阁门口,六名侍卫开道,护着陈伯固进了幻影阁,另三人及随从随后而入。
朱美娘见此情景,连忙上前招呼,将贵客迎入了"九华厅"。
王启明拿起一张金卡会员的牌子,谄媚讨好的递给了陈伯固,“将军,这是您的金卡会员,有了这张金卡,您可以吃到这世间最美味的佳肴;这家店的菜品堪称一绝,在这京都,可称翘楚。”
陈伯固接过金卡,顿时来了兴趣,“哦,堪称一绝、可称翘楚?”
“那就先上一盘熊掌,再来份犀牛肉,还有虎肉、牛肉、鹿肉…各来一份。”
“对了,虎肉要用雄性幼崽的肉,这样吃起来才筋道滑嫩;牛肉要用五年的秦川黄牛,这样的牛肉肥瘦相间肉质鲜嫩;”
“鹿肉要分位而做,鹿筋要用红烧之法,鹿肉要蜜炙、还有芙蓉鹿尾、炙鹿肝…”
朱美娘闻言,心口一滞,举着菜单的双手瑟瑟缩回了几分,稽首虔诚道,“贵人,您先过目,咱幻影阁有独家特色菜系,采用秘法烹饪,选材虽未及珍馐,但菜肴确也味美鲜香,您不妨尝试一二。”
陈伯固一甩长袖掀飞菜单,菜单啪的一声掉落在地,朱美娘低头跪地、吓的不敢应声。
沈瓘见到新安郡王生气,在旁附和,“大胆,没有珍馐美馔,竟敢对大王回避搪塞…”
沈瓘意有煽风之意,陈伯固对着朱美娘怒目而视,“没有熊掌、犀牛肉、虎肉、鹿肉,连牛肉也没有?你这破店什么也没有,也敢称京都一绝?”
“大、大人,那些珍馐小店虽未有,但我们有其他美味…”朱美娘栗栗道来。
“其他美味?珍馐美馔没有,难道要本王食粗肴糙羹?”陈伯固嗤道。
“大人,小店虽未有珍馐,但我们有八大菜系;八大菜系分为鲁派、渝派、粤派、苏派、闽派、浙派、湘派、和徽派菜系。”朱美娘连忙解释,生怕说慢了被人打断。
陈伯固闻言,虽不知浙派、苏派、湘派、徽派是个啥,但其他都听懂了,恰巧自己也饿了,便松口道,“既然你说有八大菜系,还不快速速上来。”
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“喏,小的这就去安排。”朱美娘捡起菜单,迅速退出了九华厅。
守门侍女白露早将九华厅的状况传诉给了张景,朱美娘到前台时,萧裕早已知晓了情况。
看着朱美娘泛红的眼眶,萧裕安慰道,“朱姨,你先下去休息,这桌的菜、我来安排。”萧裕说完,接过来菜单开始写菜谱。
一盏茶的功夫,写好了两张菜谱,她让张皓将菜谱交给厨师长,并让张皓传话,"两份菜单的菜都要备好,红色那份端入九华厅,青色那份端入紫薇厅。"
离开前台,朱美娘并未前去休息,而是端着茶盏让白露送进厢房;张景也端来了一碟焦糖味葵花籽和一碟咸酥花生进了厢房。
片刻后,厢房内传出了赞声。