因奉行所的与力、同心们所分配到的土地都位于八丁堀，所以江户时代的百姓们常常习惯将“八丁堀”作为对奉行所的代称。
比如：“去找八丁堀的人来帮忙吧”，意思就是去找奉行所的人来帮忙。
“八丁堀的老爷们来了”，意思就是奉行所的与力、同心们来了。
对于自己所分配到的这大片土地，大家基本都是只用一小片土地来建房，然后将绝大部分的土地留来做院子，种种菜或是改造成练习武艺的练武场。
在青登的父亲：橘隆之当上北番所定町回的同心后，他们橘家便举家搬来了八丁堀。
青登他们家所分配到的土地，不多也不少——恰好100坪。
其中的40坪已被拿来建房，另外60坪的土地本打算拿来做菜园子，但很遗憾——不论是橘隆之，还是他们家的这位老仆：九兵卫，都不会种菜。
种啥死啥，所以青登他们家的这一小片庭院自1年前开始便处于荒废状态。
顺利地结束了关于讯三郎的一系列交接工作后，拖着略有些疲惫的身躯的青登，踏着暮色回到了八丁堀的家。
刚入家门，青登便闻到了股股大豆的香气。
“啊，少主，您回来了！”九兵卫一如往常地抓着根菜勺，屁颠屁颠地自厨房快步来到房门前来迎接青登，“我依照着您昨夜的吩咐，今日去市场买了很多大豆和黄豆！今晚我煮了大豆汤！请您暂且到厅房里休息！晚饭很快就能做好！”
这位为橘家工作了大半生的老仆，有个特点——他极少主动去询问青登他们父子俩工作上的事情。
勤勤恳恳地做好自己份内的事，老爷和少主奉公回来后，不多问什么有跟没有的，立刻端上可口的饭菜——数十年来，九兵卫都是这么度过来的。
“好。”青登微笑着解下腰间的佩刀，“这些大豆和黄豆应该不贵吧？”
“不算很贵，大豆25文，黄豆20文。来，少主，把您的刀给我吧。”
自昨日在试卫馆深刻体会到自己现在这副身躯有多么孱弱后，青登便下定了决心——要以最快的时间将体能提上去！
如果一直任由自己的身体一直这么孱弱下去，那他日后只怕是只会变成现代的那种“传武大师”——架势摆得很漂亮，结果一拳打出去，伤害0。5。
而要提高体能，除了要有科学的训练方法之外，还要有充足的营养摄入。
若想练出强壮的体魄，足够的蛋白质是必不可少的。
若说什么食材的蛋白质最丰富……那自然非肉类莫属。
然而……这个时代的肉，那可不是一般地贵……
在这个时代，不论是男人还是女人，身高普遍不高。
之所以会如此，除了基因问题之外，最主要的原因就是饮食问题了。
日本是个受佛教文化影响很深的国家。
佛教于公元6世纪中期传入日本，凭借着自身强大的生命力，佛教文化以惊人的速度与日本的本土文化相融，并开始影响着人们生活的方方面面。
公元675年，受佛教文化影响很深的天武天皇出于种种方面的考虑，下达了“禁肉令”，禁止人们使用荤肉。