明亮的火光舔舐着黑漆漆的锅底，锅里很快就发出咕嘟嘟的声音。
酱料的香味中渐渐掺入了排骨的醇香和鱼的鲜美，把几个看着火的孩子馋得口水都流出来了。
估摸着时候差不多了，叶大嫂端着一盆和好的玉米面过来，招呼道：“当家的，把锅盖掀开。”
叶老大个子高，手臂也长，一把掀开锅盖，立刻后退两步躲开了扑面而来的热气。
几个孩子却已经欢呼起来。
“好香啊！”
“比以前家里做得还香！”
“大娘，做好没，啥时候能吃啊？”
叶大嫂用脚扒拉开几个孩子，怕他们离得太近烫着。
“先贴饼子，等饼子好了，就可以吃了！”
她说着，便伸手挖了一块和好的面。
左右手一倒，也不知她怎么弄的，玉米面就在她手里变成了一个圆圆的饼子，被她直接一巴掌糊在了锅沿儿上。
叶大嫂手脚麻利，绕着大铁锅走了一圈儿，铁锅里就像盛开了一朵向日葵般，瞬间绽开了一圈儿黄色的花瓣。
盖上锅盖又焖了一会儿，这下除了刚才的香味之外，里面又开始飘出玉米面饼子熟了的香甜味。
叶大嫂把锅盖掀开一条缝，检查了一下锅边的饼子，发现饼子下面已经开始焦脆，立刻吩咐：“撤火！”
叶昌瑞闻言，立刻用火钳子把锅底还在烧的柴火全都夹出来，丢在一旁地上。
几个小的过去将其一一踩灭。
叶大嫂彻底将锅盖打开，一只手拿着锅铲，一只手蘸着凉水，先将一圈儿已经金黄飘香的饼子铲了下来，逐一放入叶二嫂端着的大盆里。
此时锅里的鱼已经炖得软烂入味，下面的排骨更是酥得快要脱骨。
叶大嫂小心翼翼地盛出两大块完整的鱼身，又添了十几块排骨，最后浇上两大勺汤，再加上几个饼子，一起给秦夫人送去。
秦夫人坐在马车里，闻着一阵阵飘来的香味，都快有些坐不住了。
叶大嫂若是还不来送菜，她都想自己下车过去看看了。
“秦夫人，今晚做的是铁锅炖鱼，不知道你们会不会爱吃。”
“我闻着香味儿都觉得馋了，怎么会不爱吃。”
叶大嫂送完鱼回去，见一家人都已经围坐在锅边，却谁也没先动筷子。
连几个早就眼巴巴等着吃的孩子，也只是馋地含着筷子。
叶老太太见叶大嫂回来坐下了，这才道：“开饭吧！”