第484章
叶林掏出手机一看，见是付红打过来的，情知肯定是富丽堂皇大饭店有了什么事情，赶紧接通问道：“红姐，饭店出什么事情了吗？”
付红先叹了口气出来，而后说道：“虽然金碧辉煌大饭店今天没有大张旗鼓的做活动，但是县主大人今天也没来咱们这边，所以生意不如以往火爆。
营业额不足以前的百分之四十。
金碧辉煌大饭店的强势崛起，严重影响到了咱们饭店的生意。
长此以往下去，生意只怕会越来越难做。”
对于这一点叶林并没有感到意外，而且还在他的意料之中。
付红现在是富丽堂皇大饭店明面上的老板，背后并没有什么硬关系。
哪怕县主大人昨天来了饭店吃饭，给了富丽堂皇大饭店充分的肯定，也不足以完全带动富丽堂皇大饭店的消费。
毕竟县主大人跟付红非亲非故。
昨天到富丽堂皇大饭店吃饭也是以考察的目的前来。
所以，更多的老主顾们就选择了观望。
这本来就是个很现实的世界，金碧辉煌大饭店可是曾家的产业，没了前任县主大人的背景，富丽堂皇大饭店根本就和金碧辉煌大饭店形成不了竞争力。
有钱人来金碧辉煌大饭店消费，就是在买曾家的面子。
曾家可是风和县排名第三的顶级豪门。
是在风和县能呼风唤雨的家族。
谁敢轻易去得罪曾家！
何况照顾到了曾家的生意，与曾万齐交好，在风和县遇到了什么事情，曾万齐没准儿能给行个方便。
这是富丽堂皇大饭店所不具备的。
因此，在菜品质量、价格相对差不多的情况下，精明的有钱人还是会选择先来金碧辉煌大饭店消费。
这也是为什么叶林建议付红把市场下沉，做做普通人的生意。
毕竟，根据二八定律，有钱人只占百分之二十，百分之八十的人都是普通人。
虽然百分之二十的人掌握着世界百分之八十的财富，但是富人的财富可不会都用在吃饭上。
可普通人不一样，为了拉关系，晋升职位，逢年过节，乔迁婚嫁，生孩子送老人，哪一件事情不得吃饭。
在普通人眼里，吃饭就是一等一的大事儿。
他们愿意在吃饭上投入一定的金钱。
虽然有钱人也不能免俗，但相对他们来说，富豪们在吃饭上投入的金钱，相较于他们的财富来说，不过就是毛毛雨。
普通人更容易有口腹之欲。
“市场下沉的计划书做的怎么样了？”叶林问道。
付红早有准备：“我现在把文件发到老板的快信里，如果老板觉得计划可行，我们今天就开始做宣传。
尽快把饭店的格局做个调整，让厨房准备平民菜系。
不过，我个人还是希望老板能通过你的关系，让县主大人多多光临咱们的饭店。”
叶林笑了笑，看来付红还是更看好高端市场。
“行，我一会儿就给丘先生打个电话，再邀请他们一次。”
付红听到叶林这么说后，顿时感到很欣慰，因为这是对她意见的认可。
“那我就不打搅老板看文件了，如果计划有什么不合理的地方，希望老板尽快给我回馈。”
“好。”
挂断电话没多久，付红就把计划书发到了叶林快信上。
叶林打开看了看，见付红做的计划还是很周详的，便即刻给她回复了信息：没什么问题，交给财叔看看。