如此一来，虽然麻烦了些，食材的成本也高了些，但也有个额外的好处。
那就是每天菜蔬肉食买的都是鲜货，减少使用冻货了，反而还让菜肴品质普遍获得了提升，让那些真正讲究饮食，追求口腹之欲的顾客们更满意了。
所以宁卫民餐厅的客人非但没有减少，反而获得的赞誉和好评还多了。
这就叫歪打正着，绝对是高桥治则做梦也想不到的反效果了。
当然，对于宁卫民的惠文堂书店来说，香川凛子面对的压力要更大一些。
毕竟长期合作的图书供应商突然翻脸，让她很是不知所措，对于这其中的缘故她可是一点也不知情。
而且拿不到畅销书，总会让一些读者失望，对书店的经营能力会产生怀疑。
但话又说回来了，宁卫民的书店如今已经完成几次升级了，早就不是普通的书店。
同样可以凭借自身优势抵消这样的龌龊手段，在经济账上可吃不了什么亏。
首先，惠文堂地处六本木闹市区，原本靠卖书的收入就难以为继。
宁卫民这些年来实际上是把书店变成了特色咖啡馆了，店里的客人有百分之七十都是逛街累了渴望清净而来歇脚的人，纯粹是被店铺里温馨舒适的环境和店里飘出的咖啡香气所吸引来的。
而书店要想满足这些人的阅读需求，只需要有生活类杂志和旅游、文艺类的图书即可
在店里喜欢和漫画的人都很少。
为此，宁卫民早就放弃专业类图书的经营了，现在完全放弃畅销书也没什么大不了的，根本伤不了书店的筋骨。
另外，宁卫民书店还是全日本都少有的侧重于普及华夏文化的书店。
店里不但售卖来自华夏的工艺品，小首饰，文具，提供正宗的华夏茶食和小吃，而且还恢复了出版业务和引进中文图书的业务。
别的不说，上下五千年的历史赋予了华夏多么强大的文化资源啊，光四大名著就够吃老本儿的了。
实际上现在的惠文堂就受惠于此。
近年来，除了自主发行了《红楼梦》的日文版图书和连环画册之外，还发行了最受日本人喜欢的《三国演义》日文版图书和连环画册。
目前《西游记》也正在进行翻译和排版工作，不日就会开机印刷在日出版发行。
所以，这家店铺在日本的汉学圈里已经小有名气，真正占客量百分之三十左右的回头客都是工作与华夏文化有关的人，或者学习相关专业的大学生。
这些客人对于能否在这里买到畅销书当然不是很在意，惠文堂能够吸引他们不断前来的反而是这里浓厚的华夏风情和华夏的味道。
所以想想看吧，高桥治则的招数是不是白忙活？
只能说，遇到宁卫民这么个处处标新立异的主儿，算他倒霉。
他完全成了狗咬刺猬了，压根下不去嘴啊。
这还不算，鉴于坛宫饭庄散伙拆分一事已经在三月份开始实施，宁卫民甚至想好好谢谢高桥治则，替他解了气，出了火。
因为据他派人去搜集到的消息，坛宫饭庄在京都和大阪的分店就遭遇了重创。