吃庖汤，可以理解为吃杀猪菜。
是在杀了年猪后，用猪肉做的各种美食。
以前的富裕的人家，或者遇上了大丰收年，做一大桌子菜，鸣放鞭炮用来庆祝。
后来形成了杀年猪后吃庖汤的习俗。
“对，今天就去俺家。”
陈玉强一拍大腿。
其他人也嚷嚷叫着，说是正月里没事了就往后排，今天吃这家，明天吃那家。
“咋？这还喝一正月吗？”
陈凌听着扭过脑袋喊道。
拖拉机没烟囱，声音太大，只能用喊来对话。
“今年下半年打工的工资高，大工给三十，小工给十五，俺们今年可是能过肥年了，嘿嘿嘿，富贵叔，正月酒肉俺管够，就怕你不敢喝啊。”
“谁说不敢的，正月里走完亲戚后，我家来办第一场，先把你们喝趴下，看到时候谁怂。”
一伙子年轻人嚷嚷的喊叫着，随着拖拉机突突突的在山路上摇摇晃晃着前进，当真是好不热闹。
回村后，陈凌就把拖拉机开到了陈国平家。
其他人放下行礼后，也都提着酒和各种东西过来，陈凌想回家拎一只野鸡过来，却被按住，陪着陈国平一家子说话。
晌午秀芬大嫂下厨。
盐菜扣肉、粉蒸肉、家常豆腐、白菜烧猪舌头、鲜肉炖萝卜等。
还有一道是大肥肉，看着白花花的，吃着却肥而不腻。
这一年到头来，也难见到多少荤腥，难得吃庖汤，大伙都甩开膀子大吃二喝，没什么客气的。
一伙年轻人吃庖汤，喝着酒，从上午热闹到天黑，还没过年就胜似过年了。
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