大卫作为新店长人选，主要以跟随老店店长工作为主。
服务员、厨师、清洁工等都在招募。
当然，皮特的新店，也在有条不紊的准备着。传单已经发出去了很多。
很多人都知道了，一家名叫剑齿虎中餐馆的快餐店，要在华夏龙中餐馆的斜对面开张。
剑齿虎中餐馆开店当天。
房间浴室内。
周青山洗了一把脸，用毛巾擦干，抬头看着镜子内的自己，说道：“挑战开始了。”
他走出浴室，来到了房门口，拿起了鞋柜上的运动鞋穿上，打开房门走了出去。
当他步行到达华夏龙中餐馆的时候，店员们已经到齐了。连玛蒂娜都在。
众人一起站在玻璃窗前，看着斜对面的中餐馆开业。
“伙计们。别管他们，我们做自己的生意。”周青山拍了拍手，大声说道。
“法克。”大卫朝着剑齿虎中餐馆竖起了一根中指，然后与店员们一起散开，做自己的工作。
周青山走到了玛蒂娜的身边，说道：“等下派人去调查一下。”
“嗯。”玛蒂娜嗯了一声。
开店的准备工作，很快就完成了。
上午10点，华夏龙中餐馆准时开业。但是不出所料，客人少了几乎一半。
原本火爆的就餐场景终结了。反观剑齿虎中餐馆的生意异常火爆。
大卫憋着怒，恨得牙痒痒的。
其他店员，或是愤怒，或是惴惴不安起来。要是华夏龙餐馆因此而倒闭了，他们也就失去了工作。
玛蒂娜的脸色不好看，把自己关在办公室内。
周青山神色从容，甚至保持微笑，与每一个客人打招呼，熟练的操作收银机。
晚上。
关店工作完成之后，大部分的店员都走了。大卫走到周青山的面前，欲言又止。
“放心吧。我们会渡过难关的。”周青山笑着拍了拍他的肩膀。