嫩白的豆腐被小心的放入水碗中。
李大勺从面前摆着的一排大小不一材质不同的刀子中选了一个尖细的竹刀。
四周的人都忍不住屏住呼吸,看着李大勺弯身伸手入碗中,开始转动刀子,一点点的白絮在水中散开。
程娇娘老掌柜徐茂修并没靠近,而是坐在廊下看着这边,听得不多时丫头一声叹息。
李大勺直起身子,怔怔看了水碗一刻。
再来。他说道。
丫头忙又取了一块豆腐来。
李大勺微微眨了下布满红丝的眼,再次俯身入刀。
雕个花的已经没问题了。吴掌柜说道,一面将一个碗小心的推过来。
坐在程娇娘背后的婢女忍不住哇了声。
我的天啊。这牡丹花惟妙惟肖啊!她说道,真的是用豆腐雕的?
是啊是啊。两天,就练出来了。徐茂修说道,看李大勺带着几分赞叹。
真没想到这个看起来没什么奇特之处的厨子,竟然还有这等手艺。
他老实人一个,人笨就闷头练手艺,当初跟着师父学徒,就他最没用,琢磨不出新菜新味,倒是把基本功练的最扎实,这也是有得有失吧,世间事难两全。吴掌柜感叹道。
程娇娘点点头。
那就雕花好了。她说道,还要做什么?
因为说是素斋,又是佛前供奉,李大勺觉得花没有新意,所以想要贴切一些。吴掌柜说道,非要雕个佛爷来。
婢女瞪大眼,看向那边,李大勺又换了一块豆腐,毫不气馁的做着重复的尝试。
可是,只有四天了。她忍不住说道。
实在不行,最后就用牡丹花。吴掌柜说道,反正我们主要靠的是豆腐这味菜,其形是为锦上添花。
程娇娘点点头,三人不再说话,看着那边认真雕刻的李大勺。
这边的半芹挎着篮子走进街市,立刻有人和她打招呼。
今日有新来的菘菜,我特意给半芹姑娘你留着呢。
半芹姑娘,来看看这些羊肉。
半芹姑娘,你上次说的那些心肝肺什么的我给你弄来了…
半芹含笑一一回话,挑挑拣拣,很难看出这不过是她来这里的第四次。
肉铺前站着好些人,其中有两个穿着打扮较好的妇人正在说话。
张东家。半芹走过来冲内喊道。
两个妇人转头看她,脸上带着几分倨傲,这些富贵人家高门大户的采买粗使仆妇虽然在家中上不得台面,但出来了却是高人一等。
围着油腻围裙的胖大男人走出来,看到半芹咧嘴笑了。