大半头牛呢,做什么都够了。
牛下水在来之前已经被流水反复冲洗过,云漠哼着小曲儿取来盐,还有这些天搜罗到的某些酸性和碱性植物,浸泡出汁液,对下水作进一步的软化、去腥、去油。
这个过程的工作量相当大,也很漫长,腾不出手的云漠就使唤精灵们将牛肉切成适合烹饪的大小。
紫叶带头发出抗议,抗议未果,到底还是被云漠按着,挨个往鼻子下面抹了薄荷汁液,一股脑儿赶去上风口切肉去了。
地球上的牛有四个胃,这边体型更大,足足有五个,一时半会儿哪里吃得完?
光是一条巨大的牛舌就有6、7斤了。
半头牛包包子都够喂饱几十人了,还得想办法消耗。
食材太多了也犯愁。
嗨,真是甜蜜的负担!
云漠就琢磨着弄个火锅,先吃掉比较轻薄的部分,剩下厚重有嚼劲的做成卤味。
如果精灵们能接受那个味道,就贸易一下,看能不能换点诸如《魔法师入门》《三年魔法,五年实战》之类的笔记啊,教材什么的。
如果接受不了……就再去敲藤部落和虎部落的门!
有生力军帮忙,云漠也想多做点好吃的解馋。
做什么呢?
有洋葱呢,还有这么多牛油,烙洋葱牛肉馅饼吧!
外壳烙得金灿灿的,脆脆的,里面裹满洋葱和牛肉的汁水,伴着热气一口下去,哇哦哦,简直不要太美哦!
牛下水要在碱水里泡好几个小时才能下锅,这顿是赶不上了。
当然,精灵们一点儿都不觉得遗憾,甚至十分庆幸。
鲜牛肉涮锅子,都不用怎么调味,等锅底滚开了,切得薄薄的肉片往里面走几个来回,变了色就能入口了。
云漠用外面的野韭菜做了韭花酱,蘸着吃非常过瘾。
精灵们也尝试了下,三张漂亮脸蛋都皱成麻核桃。
韭花酱的味道太刺激了!
除了火锅,还有大块烤肉,一块块鲜嫩的肉排平摊在光滑的石板上,吱吱冒油,香气四溢。