第186章
姜汀州都弄这么大规模了,当然不是只卖一个烤肠而已。
“我之前就觉得,糖厂现在虽然生意还不错,但是线上店铺还是太有限了,基本上是以甜品为主的,这样还不够,我们能做的更多,”姜汀州道,“不过随便加进其他品类,又和店铺的整体风格不符合,顾客会觉得很乱,所以不如再做一个新的。”
“谭总,我之前就跟您说过,以后网络购物会越来越多吧?”
在夜市里,烧烤的肉和菜要吃最新鲜的,但有些烤品是可以运输的,比如包浆豆腐、手打的年糕之类的,还有一些手打的丸子,有一家的烤鱼丸在夜市就很受欢迎。
如果这些批量制作之后通过急速冷冻,运输后复烤,有一些好吃的味道是可以保存下来的。
有些烤品还适合做成开袋即食的小零食。比如烤鱿鱼,烤牛肉粒,还有一家的烤鸭翅,用了先烤后卤制的方式,包装之后还保留着浓浓的炙烤的香味。
晚上吃着这个,倒杯酒,再配点小零食,自己在家里吃这个也觉得舒服。
“有些摊子没拿到奖的,不过他们的主打产品做得可圈可点的,我都想办法留下来了。”
姜汀州说着话的时候,眼睛并没有看着他,而是看着台上的颁奖过程,伸手鼓掌,并且还伸手从放在一边的公文包里给他拿了几小袋给他:“您尝尝?”
谭柏低头一看他给自己的那袋零食,然后从里面挑了一袋已经就包装好的烤鱼豆腐。
他看上面的logo标志都已经设计好了,是明显的“糖厂夜市”标签。
刚刚姜汀州打开公文包的时候他都看到了,那里面没有装什么文件,都是已经做出来的成品小零食,光他包里扫一眼就有五六种,这说明部分产品的生产线已经搭建起来了。
他撕开烤鱼豆腐的包装尝了一下,不得不承认的是,这小玩意儿还做得挺好吃。
姜汀州在做这方面品控的时候是特别专业的。
重要的是,他听对方讲新的子品牌还以为这只是设想,但并不是的,这东西他已经做出来了,马上就要投入市场开始赚钱了。
而姜汀州接下来的话也印证了这一点。
他道:“其实糖厂这边很早就筛出这些产品来了,从一开始我们就打算这么做。不过,这个子品牌我们不打算一家吃掉,所以我特意问了这段时间过来的几个老板,愿不愿意当投资方,大家一起来做。”
谭柏一听这话很快就明白,为什么现场这么多人愿意过来了捧他的场子了。
——这是个吸引人、能长期赚钱的大项目。
第一届小串比赛举办成功且网络流量很高,已经有了认知度和忠实顾客,这里能做的东西不少,这些大大小小挖掘出来能放在网上卖的品类非常丰富。
还有一些姜汀州还没拿出来的,比如说摊位里一些摊主秘制的酱料和调料包。
有些店卖得好不是没有理由的,就算是一碟子辣椒酱都尝起来和外面的不一样,要不说总有顾客说有几家的调料沾鞋底子都好吃呢。
用这些调料,就算不怎么会做饭的,去菜市场随便买一点蔬菜和肉,按照教程,自己拿着调料,一个人在家用着烤箱,也可以尝试做出糖厂的味道。