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不仅如此,闻着自己带来的柠檬芝士条酸酸的味道,只觉得心口都有点发酸。

不用问,一想都知道是谁上是赶着送来的。

陆白屿向来是抓住一个点就不放松,离得这么远都得心应手,越来越能投其所好。

不过,这一点零食对姜汀州来说不是重点,他顺嘴就吃了,今天他们是有正事的。

秉承在糖厂商业街的店马上就要开了,今天所有人都已经到位了,要正式开锅试菜。

姜汀州在这个时候过去看一眼,不仅是应了周家的邀请,他还在接着想那一点差在哪里了。

店里除了周秉,还有秉承的两个副总,一见姜汀州进来就主动过来和他握手,说着您过来我们真是很荣幸。

一家店还没正式开业就来这么些人,足够说明他们的重视,周秉更是热情,凑过来说他提的建议周父很认真地考虑过,现在已经开始着手准备去做了,动作倒是很快。

那副总也跟着周秉的话说:“姜总是有经验的,请多给我们提提意见。”

他们都看得到糖厂这里现在真是块好地方,以前没什么人过来的,现在店都还没开,就已经有好几波顾客主动上门问他们营业了没有,想必开业的时候会受欢迎的。

“我今天就是为着这个来的,”姜汀州说话也很直接朴素,“我也很希望秉承来糖厂这里开店之后能够更加蒸蒸日上,大家一起多赚钱。”

那副总闻言,脸上的笑容更大:“那就借姜总吉言了。”

姜汀州抬头一看,这间店上下两层,加起来两百多平,对于一间快餐店来说已经很大了,而且明显厨房也比其他店大很多。

周家还学习糖厂,在这里划了一块地方搞美食实验室,连锁店里要推出的新菜会在这里提前上市,收集用户的评价再决定要不要推广。

不过,姜汀州跟着看了一轮,他还是没有什么提意见的点。

秉承在这方面不是新手,所有的设备都很完整,人员更是齐备,店里的装修干净整洁,菜单方面他之前已经说过了,其余的从前台到后厨都挑不出毛病来。

厨师们现场试的菜他也一一尝了,味道很好,甚至之前他提的茄子肉酱面,今天周秉就带过来给他吃了。

秉承选了稍粗一点的手工面,面条煮出来很筋道,茄子肉酱应该是还改良过,味道香浓,用的是盖浇面的形式,即使价格定到十二块八,但是外卖包装依旧完备,酱和面条分装避免坨掉,配菜的香葱和香菜之类的都是分装。

把这些倒在面条上拌匀,能吃辣的还有店里特制的辣椒油,再配上送的一小碟子香醋萝卜丝,清爽开胃,拌匀之后每一根面条上都挂上肉酱,一入口便有满足感。

“很香,”温淇吃了都夸,“有家里的味道。”

姜汀州一尝就知道,周秉说这个品就是冲着引流给出来的确实没有撒谎,在永青这个物价的城市给出十二块八这个价格,利润率应该已经降到非常薄了。

听说不止做了茄子肉酱这一款,秉承已经做好了准备,倘若这一碗真的受到欢迎,番茄肉酱、豆角肉酱、青椒肉酱都准备上架,定价都是十几块钱,主打便宜量大薄利多销,试图让更多客人走进店里。

这样的诚意已经给足,姜汀州一听,更提不出什么意见来。

他实际看了更能体会到,流程和模式堪称完美,却依旧没有找到可以用来抓的重点。

姜汀州默默地尝完这口面之后,又在这间不大的店里转了两个多小时,仔仔细细都看了,但还是没有想法。

若是旁人来看,做这样的准备已经很充足了,没必要吹毛求疵做到完美,甚至周秉自己都觉得足够,但他却始终不放弃,依旧在琢磨最重要的问题——秉承小炒最亮眼的且别人很难模仿的点到底在哪?

直到午饭时间,店里的所有员工忙碌了这几个小时,他们要准备吃员工餐了。

餐饮店饭点的时候最忙,一般来说,店里要求不同员工错峰吃饭,而且一般会避开饭点,员工餐早开或者晚开。

很多店都是包饭的,不过为了方便会从外面统一定盒饭,或是后厨随便做其他的。

秉承错峰吃饭的规则和时间点倒是和其他店差不多,而且所有店都包员工餐,但是吃法却不大一样。

姜汀州看到他们的准备动作就已经有些不一样了,仔细看了一会儿,然后转头问了周秉。

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