第114章
这一小碟子肉干他是主动拿过来吃的。
姜汀州给他的那杯茶也是特别的,咬一点牛肉干,喝一点茶水,肉香味会更浓。
柳平吃得很慢,好像在仔细尝其中的味道,他开口问姜汀州:“你怎么会做这个?”
不像是临时学的,那些香料的配比是本地人才会做的,而且还改良了一些。
“我做厨师的时候也出门游历采风过,学过一些特别的方子,”姜汀州道,“每个地方的口味都有它的独特性,是吧?”
柳平点了点头:“是。”
他慢慢地尝着那道肉干,神色和之前都不一样,曾荣却一下摸不清楚为什么。
他觉得这肉干没有好吃到这种程度吧,其他的菜明明好吃多了,倒的这杯茶看起来也很普通,绝对不是什么珍贵的茶叶。
倘若说是家乡的味道所以有情感加成那也不对,柳平是正儿八经的东江省人,牦牛肉干怎么算都不是他的家乡菜。
这些年想用美食讨好柳平的人太多了,柳平不知吃了多少山珍海味,东江这边有名的餐馆他都吃过,很难在食物方面打动他。
但姜汀州还知道一点特别的。
柳平的经历不是秘密,他出身贫寒,年轻的时候四处讨生活,机缘巧合之下去当了几年兵,分派去驻守的地方便是大草原上。
在那里呆着,当然会吃当地的食物了,牦牛肉干便是当地最知名的特色。
那里没有东江省繁华,驻守的地方更是艰苦,他不怎么提这段经历,在他整个人生来说算的是低谷期了,想来也是吃了许多苦的,应该没有什么美好的记忆才对。
但姜汀州上辈子听说过,他真正退休那几年,选择住的地方竟是曾经当兵的地方。
连绵的大草原涤荡心灵,那几年的岁月真正磨砺了柳平,本来有些毛躁的性格也变得平稳起来,退伍费成了他赚第一桶金的启动资金,直到现在,柳平举手投足都还有军人的样子。
这段经历其实对柳平非常重要。
作为一个厨师,观察前来吃饭的客人到底最想吃什么向来是他最擅长的东西。
这一回,他看样子是又一次成功了。
本地人做风干牛肉干最正宗的吃法是不加什么调味料的,但是光吃那个实在没有滋味,很多人还是喜欢吃点有味道的。特别是训练强度大的时候,口味会比平常还要咸一点,肉干最好补充体力,调料让肉香味更浓,在那段时间这是难得的美味了。
而且姜汀州在决赛的时候也看到了,柳平对偏清淡口味的菜打分不高,他本人也喜欢有滋有味的,所以他用了这种做法。
柳平在认真地吃那道牛肉干,恰在这时候,余力走了过来。
他手上紧紧握着手机,神色有些紧张,对着姜汀州道:“姜总,我有件事情想请教你,你现在有空吗?”
“有空,”姜汀州顺手给了他一根牛肉干,问道,“怎么了?你说。”
“是这样的,刚刚有人打电话给我,说想买炖羊肉的香料和调料配方,说要在工厂里批量生产,开了个挺高的价格,”他比划了一下,道,“七位数呢。”