第102章
陆白屿觉得不太对劲。
他知道这比赛挺顺利的,在现场的何副台长还偷偷发了消息过来,说姜汀州和张晓聪张总聊得不错,秀水集团的人不可能对他不满意,请小陆总放心,而且刚刚还告诉他,姜汀州不在后台,比赛一结束的时候他就离开了。
没看到人之后,陆白屿并未在原地等待,而是迅速找了过去,他逆着热闹的人群往回走,然后在比赛场馆找到了姜汀州。
他独自一个人站在人已经走干净的场地里面,进来之后一眼就能看到他,料理台那里,选手做好的成品菜还留在台上没有收走,虽然里面的大部分已一份份地分好给评委,盘子里多少还是会剩一点。
姜汀州脸色有点严肃,单独拿了几把勺子,在那里仔细尝了尝那一排好几个人的菜。
陆白屿看他脸色不太对,过去问了一声:“汀州,怎么了?”
姜汀州没理他,吃过之后就在原地站着,皱着眉头,像是在想什么。
他之前没有这样做过,毕竟他是主办方不是评委,没有必要亲自尝每一个人的菜,目前的环节这么多选手也尝不过来。
不过,凭他如今的经验,看到制作过程大致就能想象到最后的味道了,评委分数还没出来的时候,他就已经猜到了,最终结果往往与他想的大差不大。
可这回不一样了。
他不回答,陆白屿看这样子也猜得到,问道:“是这菜有问题?”
这个时候姜汀州便回复了:“是,我觉得,有人作弊。”
第三轮的四十个选手分成十个小组,小组里的四个人只有一个人能够进入决赛,比赛残酷,意味着必须要成为小组第一才行。
其他九组虽然有菜品质量都很高两相为难的情况,但是最终的结果都符合姜汀州的预期,只有这一组。
姜汀州的眼神落在这几道菜上面:“这一组不该是他赢的。”
陆白屿便也顺着他低头去看这桌子上姓名牌和剩下的那道菜。
这一组的二十五号选手是这回小组最后的胜者,名叫詹锐。
看旁边摆放的牌子,他原定的比赛菜品是意式黑醋龙虾蘑菇,配菜是一道沙拉,看起来同样在拿走调料环节里运气不好,被拿走了菜名的一部分“黑醋”。
醋提供酸味,黑醋风味特殊,不过还是有很多天然食材可以作为替代,比如说柠檬。
他确实用了柠檬,改换了酱料,还做的比较特别一些,专门做了一份龙虾油醋汁。
“这份油醋汁,他用了虾油、虾汤、柠檬汁、干邑,”姜汀州在比赛过程中没有专门盯着他,但现在其中的配料他一尝就能尝得出来,“还有蜂蜜、盐、黑胡椒。”
这些调料搅拌之后,便得到一份带有浓郁虾味道且保留“酸”的风味的酱汁,而且颜色很好看,是一种很特别的橙黄色,还带一点点红调,在镜头下会特别亮眼。