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现在面包厂生意太好,甚至已经开始着手招新人了,糖厂那边工人们也忙碌着,不过厂子里产的黑糖一批出来数量很多,光供面包厂绰绰有余。

糖厂那边拿来做了一批黑糖姜汁软糖,李书妍尝了,确实是古早口味,料很扎实,但她吃着容易腻,和市面上的在口感上没有做出特别的区别来。

糖厂那边已经调了几次了,但是姜汁的味道太浓太霸道,始终压不下去,很多人还不太喜欢那个姜的味道,吃多了觉得太燥热,老黑糖比较甜,也不像面包厂这样,混在面包坯子里,这样甜度可以调节,可做成糖果类,又要保证风味,怎么吃都有点太甜,减糖量姜的味道又过冲。

用料好当然是好吃的,倘若放在以前,这个“新品”就这样上了,但吃过姜汀州调整的,总觉得差点什么。

这样好的黑糖,倘若做出来的品类不够好吃,李书妍也不甘心,但她和厂子里都研究不出办法来。

她吃完吐司,刚想和姜汀州说想要调一调味道,但是专心调整完吐司的姜汀州只说了一句:“嗯,我知道了。”

他看样子准备走了。

“等会儿,”李书妍追上去,认真道,“汀州,我不是白拉你打这份工的。”

姜汀州看她:“我本来也不是白打工。”

安小屏现在是糖厂唯一指定网上渠道,他现在开了新号,底下全都嗷嗷待哺要新品的粉丝。

“不不,小屏是小屏,你是你,”李书妍认真道,“周大姐那边我都听说了,我也分你10%,糖厂的百分之10%,我认真的,高级顾问,不用坐班。”

面包厂本来也是糖厂的一部分。

姜汀州没有给出肯定答复,只是笑了笑,道:“我现在有点事,中午要去接个人。”

李书妍着急,怕他不同意,追出去又说了几句,提到糖厂那边就是怎么调也调不出来可着急了,但她没有拦着人要走的意思。

今天外面还下了细细密密的雨,一丝一丝的,姜汀州没有打伞,把衣服的兜帽戴上了,李书妍要给他拿伞,糖厂的事情都不提了怕他这样走出去着凉,但姜汀州摇了摇头,说不用,又补了一句:“我最近想在院子里种果树。”

李书妍没听懂,她只觉得没头没尾的,问道:“什么?”

“看了半天没挑到合适的,有个邻居家果树多我还去看了一眼,那边还给了我一袋梅子,说现在的梅子熟得早,很快就大批量上市了,”姜汀州从兜里掏出来一小包什么递给她,“你尝尝看。”

李书妍刚想说自己不吃梅子,打开一看,兜子里装了糖。

“黑糖……话梅糖?”

不同于其他厂子常见和外面的黑糖话梅糖,姜汀州是调过味道的,他不仅改了硬糖的风味,还做了一份软糖。

李书妍不知道他是怎么调的,黑糖膏体包裹着厚实的梅肉,软糖中间甚至有流心的口感,原来糖类容易过甜的味道被梅子的酸味中和掉,酸甜的味道,非常好入口,而且嚼着嚼着根本停不下来。

李书妍大震撼:“你怎么做的啊?”

“粉丝们不是想要回忆吗?蜂蜜脆底小面包是回忆,这个不也是吗?”

姜汀州道,“黑糖话梅糖我小时候吃过的。”

厂长里产了黑糖,他是第一个收到的,虽然这几天没直播,但粉丝的评论他都会看。

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