鲜香扑鼻的蚵仔煎煎成形出锅,郑小军闻着独一无二的海味,饥肠辘辘,暂时将爱情的事抛之脑后。
良馨往锅里倒油,拿起梭子蟹沾上玉米淀粉,提着蟹钳一一放进油锅炸,大锅里“滋滋”冒着细小的泡泡,螃蟹被油炸出的鲜香,连她都忍不住咽了咽口水,另外两个完全没吃过这种做法的人,更是眼睛都直了。
“哎呀,良馨,你家又烧啥了!”
墙头上又冒出了李茅的头,“怎么我炸小黄鱼的香气也没能盖住你烧饭的香气,看把我们家孩子馋
的!”
良馨对着窗户喊了一句:“葱姜爆炒梭子蟹!”
李茅:“蟹?蟹不是蒸着吃的?怎么还爆炒了,那得多费油啊!”
良馨揭开锅盖,锅里的蟹肉已经全部变成了诱人的金黄色,膏满黄肥,满屋飘香,撒上一把葱段,翻炒收汁。
先盛了一大搪瓷盘放在蒸米饭的锅盖上,又拿出一个搪瓷盘子,盛出一份,特地摆了一个蟹壳在上面。
蟹壳瞬间点亮了一盘炒蟹,诱人口水。
“你端去给隔壁三个孩子。”
郑小军:“我闲着,我来。”
陆冲锋拍掉他的手,端起热气腾腾的螃蟹昂首挺胸走出厨房,一看到墙头上的李茅,举起盘子道:“我家属让我端给你们家三个孩子吃。”
李茅一愣,“这怎么好意思,这菜一定费了很多油,才能炒出这么香的味道。”
陆冲锋懒得啰嗦,“大强,过来端菜。”
“噢!”
一阵急乱的脚步从隔壁院子跑到前厅,大强带头,二强和小丹跟在后面追,三张小脸跑得红扑扑,浑身上下洋溢着兴奋。
大强看到螃蟹,情不自禁“哇”了一声,看向厨房,“谢谢婶子!谢谢叔!”
陆冲锋笑了一声,“你小子倒是聪明。”
良馨刚拿着高粱穗炊帚把大锅洗干净,就听到墙头上又传来了李茅吞咽着口水的惊叹声:
“哎呀良馨,我真是活了这么多年,头一回知道螃蟹还能这么好吃!你手和脑子真是跟一般人不一样,难道书上还教这些?”
“确实太好吃了!”
郑小军直接用手抓住蟹钳,一口咬下油煎过的蟹肉,满嘴蟹肉膏肓,鲜香得忍不住闭起眼睛享受,叹出一口气,“良馨同志,早知道……”
陆冲锋一个眼神杀过去,郑小军骤然闭紧嘴。
“早知道什么?”
良馨端着一盘芦蒿豆干炒咸肉丝,看向矮柜上的冻羊羔,“冻羊羔还没冻成,我先弄些羊肉出来给你下酒。”
“不用了。”
郑小军连忙摆手,“明天冻成了,我再来吃。”
陆冲锋:“……”
良馨轻笑,将菜罩重新盖上,“那也行。”