入冬以后，店里上了羊肉，现在羊肉卖的可好了，店里面的应收又多了一成，徐梦能分到手的，又要比一些更多一些，算算这笔账，也挺省心的，只要负责干一样，每月进项的钱也就不少。

张明卿说起这些事情来，眉飞色舞：“你上次让我弄的大锅，我搞过来了，但我寻摸着是不是要专门搞个地方炒调料，我看咱们这个厨房也太小了点，再上两口大锅，那你进去了连转身都难了。”

炒料又不仅仅是炒料，还有别的步骤。

比如说熬煮牛油，每次刘京远切牛油都要摆出好大的排场出来，又比如说称调料，用的配料是有比例的，这会儿还没有电子秤，徐梦每次都是用称中药的小称去择。

这样一来，要的地方就多了，另外店里还有个冰箱，是拿来存火锅底料的。

现在厨房里面除了备菜，炸酥肉，还多了一个片羊肉的工作，位置就有些不够了。

再说徐梦也不爱来这里，她也说过好几次这里挤，她在这里炒调料，时不时有员工进来拿东西，虽说她倒不是很介意别人看见过程，但长期专注学习，她是不喜欢被人打扰自己干活的。

但徐梦家厨房更小，在那里弄更摆不开。

张明卿在想着租房的事情，徐梦却跟她说起囤货的事情来。

“今天我舅舅进城，跟我说起菜涨价的事情来，我总担心今年这么冷下去，今年的菜价会涨，想提醒你囤一些可以放的干菜，土豆这些耐放一些的也可以囤一些。”

“怎么，你听到什么风声了？”

“我舅舅今天过来，跟我说白菜的价格涨了两倍，往年白菜囤到这个季节，是会贵一些，但今年的价格高的也太离谱了，我怀疑后面还会涨价。”

“你说的对，我明早去市场就买点菜回来，那店里确实没地方放了。”

张明卿找人买了一吨的藕，今天就要送到。

北方干燥，不然连平菇她都想自己养。

张明卿正色起来：“既然要租房，那我索性搞个大一点的房子，厨房给你用，剩下的房间做库房，连冰箱都可以放在那边，店里的地方还能省了。”

她说到这里眼睛大亮起来。

张明卿越想越兴奋起来，跟徐梦说：“你这个火锅料反正能放，咱们能不能做来卖。”

徐梦惊了：“你想卖火锅底料？”

张明卿脑子里面很乱，还没有整理出来个所以然来，但总体已经有了个思路，既然火锅料能放，又能多产出来一些，不管是卖火锅底料，还是开个分店，她现在都想把规模再扩大一些，但目前最重要的是火锅底料不够，但如果以后火锅底料可以量产呢？

一家店能给她赚几万的利润，她还可以开个十家八家。

“你到底想开分店还是卖火锅料啊。”

徐梦觉得她的想法很多：“卖火锅料，万一有人拿着你的火锅料，在你隔壁开店，岂不是闹心死了？”

张明卿顿时心凉了下来，她这家店做起来了，不少人眼红。

卖火锅料能挣钱，但别人要把这个生意开到她隔壁来了，那她可真是要哭死。

她想着想着就开始笑了，想那么多事情干嘛。

“行，我知道了，你等下晚一点走。”

张明卿把手搭在徐梦的肩膀上，微笑着冲她说：“店里待会儿会到一批藕，你等下带一些回去。”

京市这附近的农村就有产藕的地方，只是产量不大，一到冬天特别贵。

要不是张明卿人脉广，一吨的新鲜藕是很难买得到的。