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嗅着空气中的味道，言溪已经隐隐约约的猜到了林哲要带自己吃些什么。

果然，菜单一打开里面全都是些烤出来的东西。

说实话，言溪自己是不怎么吃羊肉的，因为她一般情况下不怎么喜欢羊肉的那股膻味儿。

但这都来了金城自然得尝尝，而且现在坐在自己对面的林哲信誓旦旦的保证，这家烤出来的味道绝对不膻，相当的好吃。

而且不光是烤羊肉，还有其他东西。

早在之前，林哲去看建在沙漠中的哲通林场就尝过了地道西北味，这次也算是带言溪过来尝尝鲜了。

果然言溪是没见过这阵仗的。

因为来得早，这会老板也是刚刚把摊子摆起来，就他们一桌食客搞起来自然快的很。

铁槽里面煤炭放进去，接着鼓风机一打开把煤炭吹的通红，这个时候温度上去了直接拿起一把新鲜的羊肉炙烤上去。

和其他大部分烧烤不同，烤肉什么的都是得隔着火用高温，西北烤肉则狂放的多。

要的就是大火炙烤，羊肉烤上去师傅灵巧的双手上下翻飞保证各个肉串受热均匀，接着撒上一点羊油。

羊油掉到煤炭上，立马引起大火，这个时候正是火候，羊肉继续快速翻飞的同时师傅再腾出一只手撒上一把辣椒面合着孜然面一起。

再来上这么几分钟师傅关掉鼓风机，这羊肉算是烤好了。

……

“您二位慢用。”

看着羊肉的油脂因为高温上面还冒着小泡，言溪也是嗅到了一股肉香，盘子底下垫了一层油纸，这在其他餐厅言溪还真没见到过。

尤其是那么大的明火，她是真怕羊肉给烤糊了。

但这样烤出来愣是没见一粒羊肉烤糊的。

“烤土豆片还有火腿肠豆筋卷等会就好，先吃着。”

说罢林哲也不客气，直接拿起一串羊肉撸了起来，不得不说，这烤羊肉还真就得是西北才够味。

看着林哲一脸满足的样子，言溪也是拿起一个，接着趁热来了一块，不得不说味道确实香，除了油脂香、肉香以外还有孜然和辣椒的香味。

接下来的那些菜品一一端上来，言溪也算是见识到了烧烤新世界。

头一次看到了烤肉和烤东西有这样用大火明火炙烤的。

一顿饭吃下来也是非常满足，俩人吃饭的地方就在市中心，这里距离黄河边可不远。

所以林哲带着言溪又来到了河边。

……

这里满是各种喝茶喝咖啡喝酒的河边小摊，林哲也不挑，随意带着言溪找到一个坐下来就点上两杯三炮台。

这玩意儿别的地方可能没多少人听说过，但在金城当地还有西北地区都算是比较知名的了。

去到公园什么之类的地方最多的就是这个，有的是用可回收的玻璃杯，有的是用塑料盖碗，造型就和盖碗茶似得。

但里面放了茶叶、冰糖、红枣这些东西，提前放好，一拆开倒上热水就能喝。