但这一吃，裴回舟大为震撼，甚至险些顾不得礼仪直呼出声。

他还有些顾忌，但熊茂是虎目一瞪，直接扬声道好吃。

声如洪钟，震得他旁边的秦洋有一瞬间的停顿。

不过也仅是一瞬间而已，他连忙吃掉箸上夹着的肉，刹那理解了熊茂的惊叹。

入口不仅没有腥臭，还竟有微甜之意，肥而不腻，皮滑鲜美，一口下去口齿留香，差点让人香掉舌头。

“哈哈，知章和沙英没口福。”熊茂忽然乐道。

想到被派走霍知章和沙英，其他人也笑了。

第一日坐围桌，加之又是武将，最开始大家都话不少，直到开餐后……

无一人说话。

都埋头苦吃，生怕锅里的肉没了。

霍霆山也夹了红烧肉，有铁锅小炒肉在先，他知晓这红烧肉一定不赖，但依旧超出他的预期。

很好吃。

这一口肉下去，仿佛前面几十年吃的肉都白吃了。

霍霆山抬眸扫向桌上其他人，基本都在大快朵颐，吃得头也不抬，哪怕是那小丫头也一样，双眼晶亮，用餐速度比平日快了许多，一看就是之前未曾吃过。

唯独他身旁的美妇人不一样，除了最初那似怀念的第一口，她后面就慢下来了。

寻常用膳，似乎这红烧肉和炒白菜无甚区别。

霍霆山垂眸看着碗里的红烧肉，若有所思。

这一顿午膳，裴回舟吃得满足至极，连那离别的愁绪都浅了几分。

“莺莺，这道红烧肉甚是美味，待回去，我让父亲母亲都尝尝。”裴回舟道。

做红烧肉时，他全程在旁，已知晓要加何种调料。以他们裴家如今的实力，日日吃肉还是吃得起的，想到日后顿顿有这般香的佳肴，裴回舟心情都舒朗了许多。

裴莺听闻后却道：“红烧肉的精髓不在调料上。大兄，你是否没在肉里尝到腥臭味？”

“正是。”裴回舟应声后又问：“既不在调料中，那在何处？莫不是因着铁锅？”

他记得莺莺最初有个煎肉的步骤，但别说寻常人家，就是富商，家里都是没有铁锅的。

“非也，是今日这头豕小时候阉割过。劁过的猪体味轻，再经过经年的正常喂食，便能到几乎无味的程度。”裴莺如实道。

裴回舟这才明白关键之处，不由叹气：“看来短时间是吃不上了。”

劁猪得趁早，小时候劁，待到长成，得等许多个月。