陈景乐看着想笑：“麻蛋，以前怎么没发现股市这么有意思？”

果然股票这玩意儿，还得是看别人玩。

安静当一个旁观者就好！

……

午饭吃的韭黄炒蛋跟香菇鸡丝。

这两道菜都用到韭黄。

没别的，就是突然想吃。

至于为什么不是韭菜？

陈景乐的喜好是除了烧烤外，平时不爱吃韭菜，不管是韭菜饺子、韭菜包子还是韭菜煎蛋。

韭黄味道没那么冲，就很合胃口。

平平无奇的韭黄煎蛋，在陈景乐手里，都能做出别样的味道。

香、嫩、滑！

让陈绮云有些惊呆：“这真是韭黄炒蛋吗？”

跟她以前吃过的韭黄炒蛋完全不一样！

这么说吧。

家里奶奶跟她妈炒菜，都喜欢把鸡蛋煎得焦香焦香的。如果是煎蛋，这样煎当然没问题，但是跟韭黄一起炒，还这么煎法，就感觉鸡蛋太老了。

毫无疑问，她更喜欢陈景乐做的炒蛋，嫩滑嫩滑的，感觉光吃这个都能吃好几碗米饭。

再就是香菇鸡丝。

这道菜放在今天，跟各种山珍海味顶级菜式比起来，确实有点普通，但放在以前，哪怕是陈景乐小时候，都属于高档菜做法。

因为一是需要用到鸡胸肉。

以前肉食不像现在这么丰富，一只鸡就一块鸡胸，而一道香菇鸡丝至少要好几块鸡胸。

再一个是香菇。

现在的香菇都是人工种植，以前是纯野生。

加上需要过油、炼油，用各种辅料给鸡丝提香，步骤繁杂，因此放在几十年前，属于高档饭店才会做的菜式。

如今也是旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家了。

香菇鸡丝的口味属于平和类型，关键在于口感要做到嫩滑顺口，是过油菜，但是油又不能多，不能让客人吃得发腻。

扒开盘底看的时候，油多就不及格，失败品。