陈景乐对自己要求高，希望能做出极致口感的狮子头来，标准就是在锅里炖烂了，但是不会散，进到嘴里，稍微舌头一抿，就会感觉到肉的入口即化，中间又夹带着马蹄的爽口与清香。
其次就是中午时候说好的，要给陈绮云弄个甜品，而且不能随便糊弄。
“那就得好好准备了。”
别看陈绮云有时候像只小猪，其实嘴很刁的，要是不好吃，肯定会有意见。
于是陈景乐决定弄一个银耳红枣梨羹。
这是一道换季时候很适合老人小孩的甜品。
虽说岭南这会儿还很热，可毕竟已经过秋，换季了，明显感觉到跟夏天的湿热不太一样，要更加干燥。
这时候来一碗梨羹润润肺，是个不错的选择。
银耳红枣还有百合，之前买来煲糖水有剩不少，都是到药店买的。外面市场卖的太离谱了，不是价格离谱，而是质量，硫熏枸杞都是常规操作。
有些甚至直接弄假货卖给你，一般人眼里不好，分分钟上当受骗。
这年头假药材的利润比运冰还夸张，比如网上很多无良奸商，就喜欢用木薯冒充白芷。
只能说真的纯畜生。
重点是雪梨。
陈景乐在超市没找到自己想要的雪梨品种，最后去水果批发市场才找到。
梨的品质直接关系到这道甜品的品质，有些梨虽然长着一副雪梨样，其实口感差得很，渣多水少还不甜。
陈景乐以前不懂，上当过好几次，属实怨念满满。
这次他买的梨是又大又甜，买了好多，除了做甜品的部分，剩下的可以用来当饭后水果。
梨又不是苹果，不用担心会在冰箱里放到烂。
……
陈绮云惦记着好吃的，一下课就往陈景乐家跑。
“今晚吃什么？”
刚回到，气喘吁吁呢，就忍不住问。
陈景乐已经做好端上桌了：“虫草花清炖狮子头，以及银耳红枣炖梨羹。”
陈绮云大惊：“你怎么敢吃狮子的？不怕被抓起来？！”
“……”陈景乐白了她一眼：“煲仔饭都不是真的吃小孩，狮子头又怎么会是真狮子。是肉丸啦，只是起个好听的名字。”
“哦哦。”陈绮云这才恍然，往锅里一看，奇怪：“这看起来跟狮子的头，也没什么关联啊！”