榨油第一步，制坯。

这个过程暗藏玄机。

磨碎的菜籽放在蒸笼里，用蒸汽熏蒸，然后再炒制，水分和温度的控制都很有讲究，太干了榨不出油，太湿了也榨不出油，这个就全凭经验了。

李家村也很多年没有弄过这种古法榨油了，一般都是运到镇上，去专门的榨油作坊里，用机器榨油。那个效率更高。

李响做这个，主要还是为了流量，也算是非遗手艺传承吧。

然后这种方法榨出来的菜籽油更香，品质更好。

炒好的菜籽粉，倒入稻草，外有铁圈，脚踩裹饼。

当然不可能大老爷们来踩，像茅台酒，据说都是年轻妹子踩曲。

但茅台酒厂的踩曲女工，颜值肯定比不上李响这边的三个妞。

姚瑶、赵雪晴、雷晓慧三个漂亮的妹子出镜，她们洗干净了玉足，赤着脚踩饼，一边工作，一边银铃般的笑声不断，都是二十左右的黄花大闺女，不得不说是一道亮丽的风景线。

李响将她们踩好的“菜籽饼”安装至榨膛中，然后开启榨油环节。

这就是李响的主场了。

他赤着上身，腱子肉线条分明，一块一块宛若艺术品雕琢，舞动着一块重达六百多公斤的巨石重锤，一下一下，撞击木楔子。

一般的土法榨油作坊，用一两百公斤的撞锤就相当厉害了，还要用房梁悬吊，方便省力，借力，有的甚至只用一根粗大的木柱，像寺庙撞钟的那种，但是李响这里直接用六百多公斤的巨石，效率更高。

别人要撞击三个小时，他可能一个多小时就够了。

本来，这是个体力活，非常辛苦的，可以说是两滴汗水一滴油。但是在李响这儿，简直跟玩儿一样。

其实更重的李响也不吃力，但是力量太大了，设备就会承受不住。万一撞散架了，岂不是白干了？

而且太重的话，太过惊世骇俗。

这种纯粹的力量，对榨膛中的坯饼施加了巨大的压力，依靠这种物理压，亮黄亮黄，恍若黄金液体的菜籽油便汩汩渗下。

三个女孩子在边上干净的石板上赤脚跳跃，欢呼：“出油咯，出油咯~”

“我们成功啦~”

李响也很欣慰，第一次尝试，就成功出油。

其他参与的人见状，也都纷纷鼓掌庆祝。

李响继续舞动巨石撞击，这个过程需要反复榨打，持续至少一个小时，让菜籽油彻底流出。

“轰轰”的撞击声，响彻整个后院，有不少游客被这惊天动地且节奏感十足的响声吸引，循声而来，进入李响家后院参观，点评，拍摄视频。