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676 红薯饼（第3页）

王绍鹏嘿嘿一笑。

神神秘秘的说道：“哥哥这里啊，有更甜更好吃的红薯。稍等一下啊，等哥哥去拿。”

随后。

王绍鹏带着骆一航，去到仓库那边，看了井窖。

所谓井窖，就是在地上向下挖一口井，不出水那种。

井口直径一米左右，深五六米，在底部铺上一层十几公分厚的沙子，隔绝水汽。

把收获的红薯放进去，放到七八成满，周围留出换气的地方。

这口井的温度能控制在十五度左右，一是可以长时间储存。

二是对红薯进行一个“糖化”的过程，甜度还能增加很多。

“还能增加？”骆一航又觉着新鲜。

去年的糖墩墩收获之后直接放冷库的，转头就卖掉了。

没弄什么糖化。

王绍鹏兴致勃勃打开第一个井窖，从里面提出一包红薯。

又找了一把水果刀。

俩人就在井窖口削皮生吃了一块。

糖墩墩红薯粗纤维少，感觉水分更多些，口感甜甜脆脆。

糖化后更是美味，是比去年的还要甜些。

这个方式不赖嘿，偷了，偷了。

诶，有意思，可以弄个小零食。

王绍鹏拿着这袋子红薯，去田边给小骆琪和小朋友们削生红薯吃。

而骆一航则也拿了一袋子，去到厨房，打算炸个红薯饼尝尝。

不做红薯泥搓丸子再压成饼那种，太麻烦。

做个简单的。

红薯削皮，切成小丁丁，加点面粉加点水搅拌一下让它能黏起来不会散。

再拿漏勺舀一点下油锅炸。