此酒已有几千年历史，早在上古之时，便开始酿造。

至春秋战国，酿造技艺已渐至完善，后来到南北朝时，更是成为了朝廷的贡酒。

《科学》期刊开办以后，有人投稿在上面发表了如何酿制绍兴黄酒的文章，又给了许多小酒坊启发，使得绍兴黄酒的酿制与生产不断扩大。

当然，促使此酒的越来越兴旺的，还有一个原因，那便是水泥的发明。

看起来，两者是风马牛不相及的事情。

然而，世事有时候便是这么奇妙。

绍兴黄酒的主要原料是糯米。

在此之前，大量糯米都投入筑墙上面。

水泥发明后，这些需求消失了，糯米一下子便过剩了。

偏偏糯米还是极不容易保存，非常喜欢生虫的米。

怎么办？

正好绍兴黄酒因为外出务工人员的增加而销量大增，那便加大酿酒呗。

于是，绍兴黄酒产量激增。

申城卖酒的商家，也如雨后春笋般纷纷冒出。

酒入口腹，只觉有一股醇厚绵长之气骤然升起。

微醺的感觉，让人飘飘然欲仙，好不舒爽。

“此酒当真不错，咱以前却一直不知。回宫之后，要命地方上贡一些。”

这个念头刚升起，旋即摇了摇头。

“一旦将其列为贡酒，地方官必定兴师动众，酒坊也会因为要酿贡酒而耽误其他事情，给他们增加负担！”

“再者，贡品的花销太高，太费钱了。”

“几文钱便能喝上一杯的黄酒，若变成贡酒，算下来的价钱，只怕要变成几两银子一杯了。”

“价格激增千倍，便成了穷奢极欲。”

“最好的办法，还是私底下，派人来偷偷买一些。”

老朱心中想着，不由得咧嘴笑了起来。

这个主意当真不错！

既能喝到让自己满意的酒，又不会花劳师动众，花很多钱。

“老爷，您的信到了。”

正当老朱思索之际，吉垣递上了朱孙寄过来的信。