肉铺的掌事献媚作揖，几个分肉的小厮也跟着作揖，十分拘束。

刘继隆见状笑道：“不要紧张嘛，就当我是来问价的。”

他目光看向铺内，长案上摆着一头被分割的猪，顶上吊着三头猪和五只羊，都是经过处理的。

显然，肉铺很自信能将它们都卖出去。

除此之外，肉铺内还通着院子，院子内有鸡鸭在叫嚷。

长案上的猪肉前被摆上木牌，上面写好了价格。

猪油多些的就贵些，内脏最便宜，每斤三十钱，其次是瘦肉，每斤三十五钱，再往后是五花肉，每斤五十钱。

放在最后的，则是完整的猪板油，每斤六十钱。

羊肉的价格也各不相同，但每斤价格基本在二十五钱到五十钱打转，不如猪肉价高。

肉铺内的掌事，基本都是经过挑选的烈属，每月工价为八百钱，小厮为七百钱。

“我们的肉价确实比剑南道、山南西道的要贵。”

刘继隆倒是很坦然的承认了这件事，他回头与人山人海的百姓们说着：

“不过这主要还是各地养殖场的养殖数量太少了，相信再过几年，这个肉价就会一点点掉下来的。”

闻言，百姓们纷纷叫好，而刘继隆也与肉铺掌事交谈起来。

“这个家禽是个什么价钱？不用拿出来给我看。”

刘继隆看着对方作势要去拿，连忙制止。

掌事五十多岁，显然是哪位烈属的兄长或阿耶。

面对刘继隆，他十分激动，又有些拘束：“节帅，这家禽也分几等。”

“肥母鸡每只一百五十钱，肥公鸡每只一百二十钱，瘦母鸡每只一百钱，瘦公鸡每只八十钱。”

掌事说完，刘继隆暗自点头，只道：“价格还是高，但日后会降下来的。”

诚然，陇右的肉价，确实要比临近陇右的山南西道、剑南道要高，但比关内道和京畿道就低了许多。

如今大唐还没有彻底的变乱，所以肉价总体来说还算稳定。

猪肉在大唐境内的价格并不高，买一头整猪也不过一千五百钱，每斤不过十钱。

之所以在陇右炒的那么高，主要是陇右所贩卖的猪肉，都是经过煽后的猪肉，腥臊味少，油脂多。

至于羊肉，主要分地区。

关内道及河东北部、河北北部来说，一只羊不过作价九百钱，但在京畿、山南、剑南和中原就能卖到一千五百钱。

陇右的羊肉价格，比关内道还要低，整只羊也不过八百钱。

至于家禽，陇右低于关内道、京畿道，高于剑南道和山南等道。

“今日没有贩卖牛肉，牛肉每斤作价在四十文到八十文左右。”