inf从上京到洛都，全程八百多公里。
连夜开车赶过去，正好赶上凌晨的第一锅羊汤。
洛都也称“汤都”，这汤指的就是当地美食多以汤类著称，民间更是有句俗语早起一碗汤，给个神仙都不当。
由此可见当地人对这碗汤的钟爱。
汤头，多以牛羊肉为主，这也是中原地区从早期的肉羹流传下来的饮食传统。
现在已经发展为多个门类，牛肉汤，羊肉汤，驴肉汤，豆腐汤，不翻汤，杂肝汤，丸子汤，更少不了一碗胡辣汤。
再佐以各种当地的面食小吃，正是应了当地那句话一碗汤下肚，舒坦一晌午。
真正的老饕对美食的要求很高，他们往往喜欢在早上天没亮的时候，赶到汤馆，为的就是那一口醇香浓郁的头汤。
“我说，咱们也不是什么美食家，更不是什么职业探店的博主，咱们披星戴月的赶去喝头汤，图什么许的呢？”
汪强打了个哈欠，嘴里唠叨了两句，继续手握方向盘。
后排的钱升和白璐已经进入了梦乡。
汪强刚从上个服务区接过方向盘，这会儿人还没完全缓过劲来，多少带点起床气。
对林逸这种赶着去喝头汤的行为，大为不解。
“平时一提吃的，你跑的比谁都快，怎会这回还发起牢骚来了？
你不会真以为我是为了那口头汤啊？”
“那还能是什么？”
“洛都是个市井文化气息很浓厚的城市，十三朝古都，历史底蕴深厚，想要深入了解就得先融入当地人的生活。
每天早起喝头汤的人，肯定都是已经融入到这个城市里的人，听他们聊天长见识。”
“那你这么说我就明白了，喝豆汁的，不一定是老上京，但是天不亮就拎着暖瓶去打豆汁的，一定是老上京人。”
“聪明！孺子可教也！”
“可去你大爷的吧！”
两人一路上互相拌拌嘴，调侃几句，也显得没那么枯燥。
到达洛都的时候，正好是凌晨五点多，很多汤罐都已经开门营业，一些开在小区门口的老馆子甚至已经排起了长队。
放眼望去，基本上都是年龄偏大的一些叔叔大爷。