最好的红薯面粉就是用来制作红薯的,可惜了!
也不知道自己这辈子还能不能再弄到一颗玉米。
厨师连忙在本子上记了下来。
第二步,把甘薯和面粉混合在一起。
齐牧将地瓜包好,待到油温达到七成左右,这才将地瓜从土豆上取了下来。
“记得,一定要等热到七八成热的时候,才能下入。”
“嗯!”他点了点头。
厨师继续记录。
一众大厨们,纷纷露出了激动之色。
“我明白了!”
“这样的烹饪方法,我还从来没有听说过。”
“太好吃了!好香啊!”
“闭嘴,看你们那怂样!”
……
不知过了多久。
齐牧被这一锅一锅的烟熏得,脑门上都是细密的汗珠。
尚膳正的苗磊,看着齐牧一脸和蔼,丝毫没有当官的傲气,连忙递上一条浴巾。
“齐先生,你能不能帮我把额头上的汗水擦干净?”
“多谢!”他点了点头。
“不用客气,我还得感谢你呢。”
地瓜被烤成金黄色之后,便被齐牧从里面拿了起来。
果然,做菜是一件很有技巧的事情。
这一次,他显然要轻松许多,比起在清江县的那一次,要轻松许多。
接下来要做的就是将糖汁煮出来,齐牧拿起桌子上泛着黄色的“糖”放入口中品尝。
很少有甜的东西,尝起来很清淡。
比起清江县的糖来,那就是小巫见大巫了。
好在,他已经做好了心理准备,齐牧拿出了一只小瓶子。
袋子里装满了清江县产的糖,
见齐牧忽然拿出一只小瓶来,所有人都投来了疑惑的目光。
这就是烤红薯的精髓吗?
尚膳正的苗磊把手里的浴巾一扔,走到齐牧面前,一脸警惕地说道。