《美食:街边小炒,馋哭星际大厨》

第175章 秘制红烧肉(第3页)

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这时候方大田似乎知道他们的秘密,也不敢出声。

方大田不断摇头,便开始投诉。

“我不想她好过。”

此时方大田看着她,忍不住轻笑出声。

“你家人都是好人,对他们好一点。”

方大田看着他们的生活方式,突然有点羡慕。

此时他听到她的心声,他忍不住点头。

“只是表面说说,但是我真的做的。”

方大田忍不住感叹,然后看了一眼这个家伙弄的红烧肉。

料酒加进去只是让肉变得松软和调香。

猪肉不能长期浸泡在酒里,要不然变得苦涩难吃。

但是也不能太早拿出,因为这样就没有了酒味。

方大田盯着热锅,数着时间来进行焖煮。

等到酒水沸腾,他将猪肉迅速拿出来。

方大田这时候看了一眼时间,便将肉类开始切碎。

他做的不是普通的红烧肉,而是肉粒。

这时候他将热锅倒上了热油,然后加大火候将锅烧红。

等到锅烧红,他将油倒进锅里不断摇晃。

务必要让锅里的油不断加热,而这时候他将生肉放进锅里不断炒热。

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顿时浓郁的酒香和独特的油香混淆在一起。

方大田此时将肉粒不断炒热,加上了独特的调味料以及切碎的辣椒。

顿时红烧肉粒就出现在这里。

方大田将肉粒勺进碗里,便准备了几样小菜和上等好酒就出去。

徐天昊早就在外面等待,他忍不住看着自家师傅。

“师傅,怎么样?要我帮忙吗?”

方大田听了,只是摇摇头将东西端了过去。

此时方大田眼里带着爱意和希望,忍不住亲了亲她。

“你到时候就知道你的朋友是哪个?”

方大田忍不住想起了一件事,便点点头认同。

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