丝苗米被他温柔揉搓，将浓白的米水倒到盆子里。

这些米水营养价值高，方大田准备用这些米水来种植蔬菜。

方大田随之拿出今天拿到的新鲜猪肉切成细小的碎块。

他将肉块放进碗里，加上调味料以及料酒进行腌制。

在腌制的过程中，还加入了淀粉增加了肉块的口感。

方大田在等待腌制的过程中，将粥水先用猛火进行烹饪。

而此时他将肉块和皮蛋混进了粥里，不断搅拌。

方大田等待熬煮的时候，还适量地放进了姜片去除腥味。

粥冒着奶白色的汁水，甚至顺着陶瓷盖子不断地溢出。

方大田知道这时候是最好的时机，便将刚才洗过的米水沿着锅盖倒入。

顿时一阵粥香充塞着鼻子。

方大田看着这情景，便在锅盖四周加上了米酒，提升了香味的层次。

皮蛋瘦肉粥就这样完成，他随之改为文火给粥保温。

而这时候旁边的黄二狗刚好经过。

他闻到了香味就知道是方大田回来。

他忍不住进了院子打了个招呼。

“方老板，你回来了？”

方大田一看是黄二狗，并没有多说什么就带人进屋。

“黄叔，最近辛苦你了。”

“要你帮我看着院子，真是不好意思。”

“我刚煮了粥，要不来尝尝。”

黄二狗听后，不由得吞咽了一下口水。

要知道，黄二狗早就馋方大田的粥了。

这不刚好是个好机会，他随之笑了笑说道，“那就不客气了。”

方大田带着人坐在院子的亭子，他带着防烫手套端出来一锅热腾腾的粥。

那粥冒着热气，顿时皮蛋的清香和肉香混在一起，加上料酒的提鲜，顿时诱人食欲。