而其他普通人根本不会这样，只会立刻关火放进冰箱冰冻。

要是这样做，得到的猪皮冻将会保持不了完本的鲜味。

此时方大田改为温火，继续熬制，等到了汤汁完全变得粘稠，才关火。

这时候他不急着将猪皮冻放进冰箱，反而放在阴凉的地方放凉。

方大田这时候的动作引起了刘瑶的好奇。

“你不放进冰箱，我们的时间不多了。”

方大田熬制了猪皮冻都用了一个小时了，而现在离比赛还有半个小时。

刘瑶顿时急眼了，忍不住催促。

“方大哥，我们时间不多了，我们快将猪皮冻弄好。”

方大田一听，顿时摇了摇头。

“不急，我们有的是时间。”

“如果现在将猪皮冻放进冰箱，将会失去了原本的美味。”

方大田这是等汤汁和猪皮完美融合在一起，要是现在放进冰箱，猪皮和汤汁将会分离。

刘瑶不知道方大田的想法，不由得感觉疑惑。

而孩子们看着香味十足的猪皮冻，忍不住吞咽了一下口水。

“好香，叔叔，什么时候我可以吃？”

方大田此时摸了摸孩子的脑袋，忍不住笑了笑。

“等下就可以吃了，你等等。”

其他孩子都乖巧地坐在小板凳上等待，他们都想吃到方大田做的美食。

此时方大田将猪皮冻放进冰箱后，就开始制作酱料。

他将花生米一一碾压，然后加上香菜和二荆条等进行武火快炒。

顿时香味四溢，浓郁的花生香味混合着辣椒干的香味混为一体。

方大田越是用武火炒，香味变得更为浓郁。

这时候旁边的孩子忍不住流了满嘴哈喇子。

“叔叔，我要吃！”

“好好好，我这就弄给你，不要抢！”