《美食:街边小炒,馋哭星际大厨》

第25章 寻找卤水(第2页)

上页目录存书签下页

狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种,因其头似狮子而得名。

其特点是体型大、头大肉质鲜嫩和经济价值高而被称为黄金狮头鹅。

现在的狮头鹅市面价钱25元一斤。市面上普通价格都要在500元以上,品质好的更是卖到1000元以上。

顿时方大田开始犯难,要是想拿到品质优良的狮头鹅,那必须去潮城一趟。

“师傅,我准备好碗筷了,趁热吃饭吧。”

徐天昊拿着咸菜进来,原本想叫唤方大田吃饭。

但是一进门就看见方大田满脸黑沉的样子。

“师傅,怎么了?”

方大田只是摇了摇头,抿了抿唇才开口。

“等下我要去市场一趟,你在院子就帮我将车子修理好。”

方大田交代清楚了事情,便直接背了个包往市场过去。

一到市场,刚好是下午五点。

这时候刚好是市场最兴旺的时候,尤其是菜农和肉农们趁着这次机会赚多一笔。

“卖羊肉咯,新鲜黑山羊羊肉,肉质鲜美,老板,来看看我家的羊肉!”

“新鲜白花菜,味道新鲜香浓,走过路过可不要错过!”

“新鲜鱼肉,刚好在海城护城河捕捞,喜欢的可以打个折!”

……

方大田眼尾微微扫了一眼各种食材,顿时系统提醒。

【新鲜黑山羊羊肉,毫无灌水,新鲜程度为80%,评级为A+!】

【白花菜早上采摘,确是水分,新鲜度为60%,评级为B+!】

【鱼肉放了黑科技狠活,防腐剂延迟了鱼肉的保鲜期,评级为C!】

方大田利用系统鉴别食材的优劣,顿时啧啧啧摇头起来。

肉农一看是行家,不由得心头慌张起来。

尤其是卖鱼肉的摊贩,一眼就认出这人就是之前闹事的方大田,不由得慌张收摊位。

上页书页存书签下页