前期主要决策事项由江海月做决策,叶不问在一旁进行辅助和建议。
江海月最初来找他的目的就是希望他能教她如何赚取灵石,以及更好的生存。
叶不问自然不会大包大揽,将所有事情为江海月安排好。
江海月自己选址,自己和人谈店铺收购,自己去招纳去挖好的灵厨。
一个月的时间,江海月就完成了基础准备工作。
叶不问才接手,安排酒楼的菜单、营销策略和运营。
这是他擅长的,也是江海月需要学习的。
前面只是给江海月的一个预演。
叶不问对酒楼的要求很高。
首先是基础设施。
他特意询问灵厨,使用最高标准将灵厨需要的所有物品准备好。
磨刀不误砍柴工,基础设施好,能满足灵厨各种烹饪要求,制作出种类繁多的菜品。
这不仅能吸引客人,还能留住灵厨。
灵厨可不是简单开火炒菜即可,这个职业与炼丹炼器一般,需要特殊设施来辅助。
接着是人员薪资,灵厨是酒楼的核心,除了高固定薪资,叶不问还根据营业额给予分成作为奖金。
薪资是留住人才的关键,灵石给够,才有员工的忠诚。
然后是工作时间安排和轮班。
修仙界不同前世。
这里大部分人不接受007,除非灵石给够,或者武力压制。
因为这里的人都是修士,除了上了年纪自知无望下一个境界的修士,修炼几乎是一个修士每天必不可少的日常。
不管什么工作,他们都不愿意荒废修仙。
因为修仙是真的能让人延寿拥有强大实力。
确定好这些最基础的营运结构,才轮到菜品和营销策略。
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菜品叶不问分为接待菜单和个人消费菜单。
接待菜单位于楼上包间,负责接待商务宴请,菜品多是些价格稍贵的。
以后不赚钱的商务宴请无疑就在这里,有周怡和他带着人支持,商务宴请怎么说都有一定营业额。