重口味的菜都不难做的，靠的是佐料。
不过要做出特色来，也不是一件容易的事情。
记得有一家人家做的口味醇厚，鲜得很有质感。
不错，酸菜鱼给人感觉不是酸或者辣，而在酸和辣中透出一份鲜美来，于是口味的层次感显得更丰富了。
这就是令我向往的酸菜鱼。
而今天叫来了外卖，给我的感觉，充其量也就是会做菜而已。
所谓的会做菜，也就是把菜煮熟罢了。
尽管也知道，哪怕都是厨子，天赋和心思不同的，不可能要求很多的。
可碰到一个好厨子，给人感觉像是走运了一般。
对呀，假如对专业热情投注，真正想做得好，那么这份心思对于别人而言，那就是中了奖，是很喜悦，甚至都觉得是一种功德呢！
所以呀，对工作也好，对兴趣也好，有一份真爱，就是运气。
今天中午我吃饭吃到一半，被叫过去干活，然后那时候活儿还特别多，一直忙到一点。
有意思的是，当我在忙工作的时候，居然发现肚子饱了。
而在吃东西的时候，并没有觉得饱足感。
我想应该是过了一会儿，胃开始消化了。
要不然的话，大脑的指示还是要进食，既然是进食，那么就没有饱足感了。
还记得有一回，我吃自助餐，吃得是肚子已经感觉到饱了，可是嘴里不肯停，结果吃得连滚动的力气都没有了。
这是第一次感觉到一边在吃，一边有了饱足感的。
一般来说，平时不会有这样的感觉。
等到大脑都反应过来是吃饱了的话，那么想必就是很饱了。
难怪提倡的是七八分饱足矣。
略带着一些饥恶感，这样对于健康更好。
是不宜吃得过饱的。
而我一边忙一边感觉到饱了。
这时候就没有想再进食的感觉了。
等到了忙完了，真是在应付了。
人家都去吃饭了，我不去吃，似乎不好意思。