她一进店钱兰就一脸严肃地说：“小余四号铺被人租下来了，说要开卤菜店，是住在西院的一个团长的姐姐。”
“开就开呗。”余惠一边说一边把后座的箩筐卸下来。“他开他们的，我们开我们的。”
顾红梅也停下手上的活过来帮忙。
“我这不是担心，她的卤菜店开了，会影响咱们的生意嘛。”钱兰皱着眉说。
现在中午和晚上都开，排队的人没那么多了，虽然每天卖的钱比之前多，但总给她一种生意没以前火爆了的感觉。
余惠就笑：“她卖卤味，我们卖面，这也不冲突呀，能用啥影响？”
钱兰揉着面不说话，是不冲突，但她还是有些担心。
“小余我看以前天天来吃的老顾客，最近都没天天来了，应该是吃腻了咱们这三种口味的面，咱们是不是该加点其他口味的面了啊。”这在好吃的东西，要是经常吃也会吃腻的，更何况面条这种主食，钱兰觉得她们该增加些新口味了。
“我这几天有在考虑，准备新出一个酸辣鸡杂面和碗豆炸酱面，这两种口味可以干馏，也可以吃汤的。”
要点干馏口味的，就再配一碗撒点葱花和胡椒粉的面汤。
要烀碗豆的话，店里还得置个炉子，不然灶不够用。
钱兰吃过余惠炒的酸辣鸡杂，那个滋味用来拌面肯定好吃。
“其实我们也可以加一个小龙虾拌面。”钱兰提议道。
小龙虾拌面是她吃过最好吃的面。
余惠皱眉：“这个季节的小龙虾不肥了，夏天倒是可以考虑，而且小龙虾处理起来太麻烦了。”
又要吐脏水，又要洗刷，还要剥壳，太费功夫了。
听她这么说钱兰也打消了加小龙虾拌面的想法。
卤味铺开得很快，三天后就开业了。
老板娘是个五十岁的爽利妇女姓肖，叫肖荷。
店里没其他人，就她一个人，还在做卤味也不需要太多人手，提前卤好，开门了就摆出来卖就是了。
开业那天余惠她们还收到了肖荷送来的卤味。
“以后想吃卤味了，就到店里买，我给你们优惠。”肖荷笑呵呵地看着余惠说。
为了跟邻居们打好关系，她也给裁缝铺和副食店送了，就是没跟包子铺送，她听说过包子铺的事，看不上她们，也不想跟这种人打交道。
“谢谢肖姨。”余惠笑着道谢，“你想吃面了也过来，我多给你面和面码。”
“行，你家的面我都吃过好几回了，你可能太忙没记住我。”
余惠：“我说怎么瞧着您有些眼熟呢。”
卤味店的卤味不错，不少来面馆吃面的人，还会去卤味店切二两卤味就着面一起吃。
三家做饮食的店，就包子铺的生意差些，虽然三家店卖的东西都不冲突，但因为天气渐冷包子凉得快，早上想吃些热乎的人，就不想来包子铺买了包子回家吃了，包子铺的生意又差些了，所以文招弟和郑杰秀就觉得是卤味店影响了她们家的生意。
心里恨得牙痒，但忌惮人家背后有团长撑腰，也不敢招惹得罪，看见了还是笑嘻嘻地打招呼。