鲟鱼场逐渐开了起来。
江辰请了大批量的专业人员进行指导，开始在包括华夏在内的世界范围，筛选出来优秀的鲟鱼品种。
鲟鱼的成熟期非常长，江辰并没有那么长的时间等待，直接在国内养殖鲟鱼的鱼场当中购买了一批鱼。
这批鱼还没有到达成熟的时候，但距离成熟期也不算远。
“这种鲟鱼，在我国的海域，生长状况良好。如果想要生产出来优质的鱼籽，单单在渔场里面是养不好的。
我们必须根据鲟鱼的特性，在特定的时间将其放入淡水的当中养，而后再回收到渔场进行繁殖……”
有专家的指导，鲟鱼养殖场很快就确定了专业科学的养殖方案。
“用这种养殖方案，理论上来说，鲟鱼的产子量会非常高！”
李教授十分的兴奋：“另外我们掌握了隔空取籽的方法，能够最大限度地，在取鱼籽的同时，不伤到鲟鱼的母体，这样就能够循环利用，年年产籽！”
经过周密的计算，他们能够将价格压缩到非常低。
如果跟普通的鱼子酱相比的话这，把这个价格减值低到可怕！
鲟鱼厂的负责人喉结动了动，有些不敢相信的问道：“如果产量真的能够达到这么高的话，那咱们的鱼子酱就算定价到百元以下，也有非常高的利润！”
要知道，目前市面上就算是最低等级的鱼子酱，至少都是四五百元十克。
江辰哼笑了一声：“果然，奢侈品都是暴利。”
他会将鱼子酱，从奢侈品的神坛上拉下来，让所有的人都有机会品尝。
虽然鲟鱼的生长周期非常长，但好在收购的这些鱼已经接近成熟体。
大概花费了半年多左右的时间，鲟鱼就进入了繁殖期。
第一批鲜美的鱼籽收获的时候，几乎所有的人都是十分好奇，江辰生产出来的鱼子酱，到底会是什么价格。
“第一批鲟鱼已经成熟了？”
“兴奋的搓搓手，我对鱼子酱不感兴趣，但是我对鱼子酱的价格很感兴趣。”
“哈哈，如果真能便宜得像白菜价，我不介意买来尝尝！”