她是水多了加面，面多了加水，饺子面一直处在一种非牛顿液体的状态，不粘盆只粘手，死活就是成不了形。

乔小玲简直一肚子的火气！

偏偏她拎起布袋子，打算把剩下的干面再倒进盆里时，意想不到的事情发生了——

没面了？！

乔小玲空了空袋子，一点儿面都没掉下来。

她大睁着眼睛，满脸不可思议。

这面都不成型，怎么包饺子啊？

——

“扑哧！”

白英实在是绷不住了，忍不住笑出声来。

乔小玲当即恼怒道：“你笑我！”

“没笑你，我笑小狗呢。”

“……你！”

乔小玲气得直跺脚，咬牙切齿道：“行啊，你倒是和个面看看，我就不信你能比我好到哪里去！”

白英直接用行动做出了回答。

她也没有估算多长时间，随意从布袋子里挖出两葫芦勺的面粉，放盐增加面粉的筋性，搅拌均匀后加水，要少量多次的加，加水的同时还不能忘记用筷子将面粉搅成絮状。

等到没有过多干面粉时，下手揉成团。

很快一个白白胖胖的面团就出现了。

白英没有贸然去做别的事情，而是继续把面团放进盆里，之后不忘加个用来盛放饺子的盖垫盖在盆子上方，醒面，

接下来，白英就开始准备饺子馅儿。

先是摘韭菜，之后又是皮出鲅鱼肉，拔干净上面的鱼刺，才开始跟着猪肉一起剁碎。

负责去腥的葱姜花椒水也不能少，放进肉馅里搅拌均匀还能等下熟饺子后，变成那种灌汤水饺。

再放上切好的韭菜末，适量的调味料，之后就开始包了……

白英两只手同时捏住饺子，食指拇指微微用力一挤，一个圆滚滚的元包饺子就出现了。

一旁的乔小玲早就看傻眼了。

不是，白英的厨艺什么时候变得这么好了？

她再低头一看自己那一整盆黏黏糊糊的面，顿时就没了多少信心。

但架不住乔小玲不撞南墙不回头，她还是硬着头皮继续了接下来的工作，不过她好像也真的没什么做菜的天赋。

韭菜没摘，只是用水洗了洗，根部都没洗干净就直接开切了，甚至还沾着泥的根部也一并调进了馅子里。

乔小玲的操作看得周围人连连摇头，心道可千万别让他们吃到乔小玲包的饺子啊！

别人的饺子是管饱一时，乔小玲的饺子是管饱一辈子，吃完就要下去见阎王了，可不是管饱一辈子吗？