竹签的大小长度，苏晚都跟许亦云提了，许亦云聪明，看一眼就知道规格了。
赶集的头一天，苏晚到地里捡很多菜回来，又削了十来个土豆，切片，过一次水，留着备用。
东西都准备齐全之后，第二天天没亮，苏晚跟许亦云起来了。
牛车已经借回来，苏晚跟许亦云把需要的东西都装上牛车，然后就坐着牛车往镇上去了。
村里人在头天就看到苏晚在菜地里面摘菜，今天赶集，他们都知道苏晚上集市去卖菜了。
众人都等着看苏晚热闹，有一部分村民为了看热闹，在天亮的时候，跟着一同去镇上了。
苏晚来到集市的时候，天色已经大亮。
她找了一个适合摆卖的位置，然后让许亦云把东西搬下来。
东西不多，就一个炉灶，一口锅，一张旧桌子，一个木桶，两张小凳子。
大件的东西就这几样，小件的东西基本上可以忽略。
许亦云到附近打了一桶井水回来，苏晚正好也把煤块引燃了。
架上煮锅，倒满井水，放进猪筒骨，等水开之后，苏晚便把事先准备好的麻辣烫底料倒进去煮。
底料煮开的时候，香浓的麻辣味儿也越飘越远。
煮锅上面，飘着一层红艳艳的油水，看着有食欲不说，最重要的是，这锅汤的肉香味儿特别浓。
两根猪筒骨煮出来汤汁，那味道自然是不用说了。
大街上第一次出现麻辣烫这个东西，很多人都不认识，不过看到苏晚的那口飘着肉香的汤汁，还是有那么一两个人过来问了。
这个东西叫麻辣烫，是我新推出的美食，一个铜板两串青菜，你们想吃多少就买多少，如果你们不放心的话，可以先尝一口，觉得好吃的话再买，不好吃可以不买。
苏晚耐心的给顾客解释着。
街道上的人挺多，闻到香味儿都跟着过来看看是什么东西。
这人一多，啥事都有可能发生。
就比如，上次跟苏晚买好几次栗子的女人，就一眼认出了苏晚。
哎哟，大妹子你咋不卖栗子了怎么改卖这个东西啦这个东西是啥呀闻着真香，口水都流了呢。