本来楚今夏设定三店的营业时间是中午开始，半夜结束，就当半个夜店使用。
这种全新的营业模式对于文艺青年们来说，绝对管用。
但赵铁柱他们坚持要搞早点。
理由还是那一套，房子和人员费用不变，增加个早点，营业时间长，就能多赚钱。
理由朴实地让人流泪。
楚今夏也不反对，他们有精力就搞吧。
但晚上营业时间不能变，这里晚上人气足，学生们放学总想有一个地方寄托身心。
有一群未来的艺术家，又有准备好的现成的舞台，不要钱，那天天都有买不起乐器的，到这练手。
到这里献唱凑足人气，歌手们不仅不要工资，还要来掏钱买单，简直是世上最好的一群打工人，资本家看到楚今夏都要流眼泪的程度。
此时中国的摇滚第一人还在上中学，写下中国第一支摇滚乐还得五六年。
这里是一片娱乐业沙漠，任何新鲜又不算太昂贵的娱乐项目都会被人追捧。
有时候某人唱得真难听，喜宴顶级酒店就有一个主持让大家喝倒彩，“咦……”
喝倒彩的人多了，他就要下去。
如果连表演三个节目，众人都鼓掌，这个人今天的基础消费就免单了。
基础消费就是，你可以叫一个套餐。
比如咖啡加面包，比如中餐，反正差不多三块钱左右的套餐都可以。
喜宴顶级酒店三店本来谁都不看好，因为这地方确实偏了点，没什么人，陈有粮一群聪明人也是想尽了办法，都想过一店接生意，接满了，再打个折送到三店去吃饭。
但车油钱一算，不太划算。
现在给楚今夏这么轻易设计个菜单，就全部搞定了。
天天晚上，那人山人海，几十里地外的年轻人都知道这里有个文艺圣地。
每天人多到都得拼桌，甚至没有桌子，站在吧台前消费都可以。
上台的都是有点能力的，叫好声不断，但凡有些气短的，就是一片“咦”声。
同学们的热情，风雨无阻。
个个口袋里有点闲钱，恋爱都不谈，全都砸到喜宴三店了。
生意一个月就翻红，居然比二店还多。
毕竟晚上，人起哄上了头，那是什么事都能干得出来。
加上吧台是卖鸡尾酒的，酒鬼们的消费力有多高，在正经生意里，没有任何能比的。