“我去······你不是骗我的吧?你老爹根本没让你回来,是你想来抄我作业?”
“咋说这么难听,读书人的事怎么能说抄呢?我这叫参考参考!”
“不是我说你,麻子啊,还有几个月就高考了,你想过考什么学校吗?高中这几年我也帮你复习了不知道多少次了,你忘了我们的梦想吗?一起考上大学,一起创业,当有钱人,给村里修条宽阔的大马路,让村里人都羡慕佩服我们。”
“我没忘,有些事,哎!阿笙晚点和你说”
“嗯,功课都在书桌上,我先去把菜收拾一下。”
五花肉整块洗净加葱姜料酒花椒桂皮八角豆蔻白芷在锅中大火煮开,改小火慢炖20分钟。捞出放冰水里冷激,让肉质收缩,捞出备用。陈尚笙又将其他蔬菜洗好,就等着啥时侯母亲回来了就可以炒菜了。
“阿笙,你想好了考到哪里去了吗?去燕京还是魔都,还是去金陵?”
“还没想好,我不想去燕京,太远了,回趟家都不方便,金陵和魔都离这里都不远,这样每个月我还能回来一次,不让我妈那么惦念,你呢?”
“不出意外应该是魔都,我知道自已实力,考不上本科,那就考个专科学校,你知道我从小喜欢专研那些稀奇古怪的东西,尤其是车,我其实想将来开个高级的汽车改装店。”
“努力吧!大全,还有几个月努力的拼一拼还是能考上本科的!”
两个人开始闲聊,谈天说地,从学校聊到魔都,从魔都聊到燕京,从燕京聊到现在的国家发展!不知不觉已经快到了中午!
看了看时间,尚笙感觉再过不久母亲就会回来了,赶紧开始起火让饭。大全派上用场了,蹲在灶边添火加柴,不过一般都不用柴,乡下有的是秸秆,尤其是豆萁,火很旺!
大锅灶有个好处,火大可以控制,但是要火小却不行。所以大锅灶炒菜适合爆炒,凉好的五花肉切薄片,冷油下锅,加葱姜蒜爆香,半勺豆瓣酱,半勺糖,将肉片下入锅中爆炒,后将切好的大蒜放入继续翻炒一会儿,加盐鸡精少许即可出锅。当香味飘起的时侯,尚笙听到了大全咽口水的声音,刚出锅,只见大全直接用手抓起一片放入嘴中。
“香,真香,阿笙你说你咋什么都会,还让不让我活了。”
“别偷吃了,赶紧的还有几个菜弄完,一会儿我妈回来了让她吃上口热乎的现成饭。”
“成,我去添火”
油淋茼蒿,也需要大火,热油逼出蒜泥的香味,下茼蒿爆炒,一会儿就得出锅,时间长了茼蒿发黄不好看,时间短了还不熟。清炒菜苔通样热油大火爆炒。
忙碌了一刻钟不到,就在最后一道菜上桌的时侯,陈尚笙听到熟悉的电动车声音。
“妈,回来了啊!快歇歇,准备吃饭,麻子来了。”
“婶,要不要抬啥,我来帮忙!”
陈尚笙看到母亲一愣,不知为何!
“小笙,你让午饭了?”
“嗯,麻子也有帮忙的。”