接下来，将西葫芦、茄子、洋、番茄等蔬菜切成两毫米的薄片，厚度和大小都要一致，放在澹盐水中浸泡，能保留蔬菜的清香。
紧接着，就是调理酱汁，材料就是蔬菜的头尾部分，包括洋蓟的茎部，没有浪费任何能用的食材。
除了这些，还有洋葱、红甜椒和大蒜，不过和我们平时常用的紫皮洋葱不同，四宫小次郎的洋葱是白色的，看起来像个扁圆的球体。
“白洋葱是三种常用的洋葱之一，肉质柔嫩，内部水分很多，吃起来脆脆的，味道也比较甜。”宫里隆夫自语着，“这种洋葱很适合做烧烤料理的配菜，比如‘洋葱圈’，作为酱汁的原料也很常见。”
“行行色色的酱汁说是法国料理的核心也不为过啊。”
“酱汁是法国饮食的装饰品，也是法国饮食的骄傲，是法国料理的灵魂，没有人厌恶它的至高无上。”罗兰夏佩尔目露怀念之色，“这是我初次接触法式料理时，老师告诉我的。”
他看向四宫小次郎，面容越加柔和，“这句话我同样教授给我的学生们。”
四宫小次郎将三种食材洗净，开始处理白洋葱，它的外表皮和内皮有一道缝隙，很容易就能剥开，接着剥大蒜。
然后。
用刀将其切成碎丁，和剩余的蔬菜杂碎一起放入锅中。
卡，开火。
突然。
四宫小次郎的耳边响起汐见润的低呼，“苏讲师要进行下一步了。”
忍不住望去，方方正正的冰块块变为了不规则的椭圆形，苏羽伸向旁边的置物架，抽出长条形的棕色木盒。
众人的视线也投了过来，这是苏羽来时携带的物品，很神秘的样子。
卡。
翻开盖子，拿起文曲刀，很小巧，刀身流转着动人心魄的寒光，让不少人下意识偏离目光。
“原来是厨刀，这是他的专属刀具吧。”堂岛银摸着下巴，“不过，昨天为什么没有使用?”
幸平城一郎轻笑一声，“没有携带吧。”
薙切仙左卫门这老家伙抱臂而坐，酷酷的说，“有了佩兵的刀功大师，才能发挥真正的实力。”
苏羽感受着掌心中传来的触感，抬手，嗤的一声，文曲刀大半截刀身没有阻碍的没入冰快。
手腕用力，卡察，卡察，白色冰屑如雪花般喷洒到空中，缓缓落下。