为了能够更好地照管铺子这边的生意，顾卿芝当机立断，毅然决然地搬回到了津沽居住。
此时此刻，她正悠然自得地端坐在云品斋对面那家古色古香的茶楼之中，目光透过雕花窗棂，静静地凝视着对面的糕点铺子里那川流不息、进进出出的人群，脸上不禁流露出一抹心满意足的笑容。
要知道，为了能让这家铺子顺利开张并且红火起来，她可是倾注了数不清的心血啊！
好在功夫不负有心人，最近店里新推出的一系列新品糕点大受欢迎，引得顾客们纷至沓来。
回府后，顾卿芝刚在茶室坐下没多久，只见美颜坊的当家娘子林若雨脚步匆匆地来顾府送账簿了。
一脸兴奋的林若雨，手里紧紧握着几本厚厚的账簿，快步走进了茶室。
“娘子，属下特来向您呈交云品斋和美颜坊开业三日以来的账簿啦！”
林若雨难掩激动之情，声音清脆悦耳。
不错，美颜坊的掌柜正是这位聪明伶俐的林若雨，至于云品斋嘛，则交由她的四师兄赵承来担任掌柜一职。
此外，就连远在江州的那些铺子，也都已经找到了合适可靠的人选来接手管理相应的铺子。
顾卿芝只是淡淡地瞥了一眼林若雨，便已然心中有数——瞧她这副兴高采烈的模样，想来这两家铺子的经营状况定然差不了。
于是，她微微颔首，轻声问道：“如何了？”
林若雨赶忙将手中的账簿毕恭毕敬地递到顾卿芝面前，同时应道：“娘子，请您过目。”
顾卿芝轻轻摆了摆手，示意身旁的贴身丫鬟小桃赶紧给林若雨送上一杯热气腾腾的茶水，随后便不紧不慢地翻开了账簿。
她首先查看的自然是云品斋的账簿，只见她目光如炬，一目十行，迅速浏览着账面上密密麻麻的数字。
开业当天，店铺总共入账428贯之多呢！
她稍稍拨动了一下手边的算盘子，很快就算出，在扣除掉大约三成左右的店铺人工以及各种材料成本之后，纯利润竟然有足足两百多贯差不多有三百贯！
经过两天时间，营业情况大致和首日相差无几。
这时，顾卿芝正饶有兴致地翻阅着云品斋的账簿，她的目光专注而兴奋。
见到此景，林若雨赶忙热情洋溢地向身旁的顾卿芝介绍道：“娘子啊，您不知道呢，要说起来，咱们这津沽可真是比江州强太多啦！
想当初在江州的时候，就算是生意最红火的日子，单日的营业收入最多也就150贯而已。
可您瞧瞧现在，咱这云品斋不过刚刚开业没多久，单日的营收竟然轻轻松松就突破了400贯呐！”
听到林若雨这番话，顾卿芝一边不紧不慢地翻看着手中的账簿，一边随口应道：“这也不过是开业初期的热闹罢了。
等到一切都回归常态之后，估计日营业额能稳定在300贯上下就很不错咯。”
对于这种情况，林若雨自然心中有数。
毕竟在江州那边，她们可是已经开设了好几家铺子，积累下不少经营管理的经验。
“娘子您瞧，这几款糕点的销售成绩相当不错呢！”林若雨指着账簿上的数据说道。